hizmet eder:
8Beceri:
kolayHazırlık:
25 dkYemek pişirme:
1 sa. 15 dk.Porsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 241 kCal | % 12 |
| Şişman | 6g | % 9 |
| - Doygun | 1.5gr | % 8 |
Bu lezzetli tavuk tarifi, aile ve arkadaşların bir araya gelmesi için mükemmeldir, güveç kremalı İrlandalı püre ile harikadır.
malzemeler
- 4 tavuk göğsü, derili
- 6 tavuk uyluk, derili ve yağlı
- 2 yemek kaşığı terbiyeli un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 16 arpacık, soyulmuş
- 400g (14oz) bebek Chantenay havuç
- 2-3 çubuk kereviz, doğranmış
- 600ml (1 pint) tavuk suyu
- Birkaç dal taze kekik
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 200g (7oz) dondurulmuş bezelye
- Biraz mısır unu, isteğe bağlı
- Şampiyon püre için
- 2kg patates
- 500g Savoy lahana
- 150ml süt
- Tereyağı topuzu
- 2 doğranmış taze soğan
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Yöntem
Her tavuk göğsünü 4 parçaya ve her uyluk 3 veya 4 parçaya kesin. Eti terbiyeli unda sıkın. Yağı 1 çorba kaşığı büyük bir tavada ısıtın ve tavuğu iki dakika boyunca, kızarıncaya kadar birkaç dakika pişirin. Aleve dayanıklı bir güveç içine kaşık.
ıspanaklı ve pastırmalı makarna
Yağın geri kalanını tavada ısıtın, arpacık soğanları ve havuçları ekleyin ve 5 dakika boyunca kızartın. Kerevizi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
Stoka dökün, kaynatın ve karışımı güveç içine aktarın. Tavuk ve kekik dallarını ekleyin ve iyice baharatlayın. Kaynatın, bir saat kadar karıştırarak, ara sıra karıştırarak.
Bezelye ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Daha kalın bir sos istiyorsanız, mısır unu ve su macunu ile kalınlaştırın. Kekik dallarını çıkarın. İsterseniz kıyılmış kereviz yaprakları ile süslenmiş servis yapın.
balık turtası nasıl yapılır
CHAMP MASH İÇİN: Patatesleri soyun, parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar kaynatın. 5 dakika boyunca pişirme patateslerin üzerine Savoy lahanayı rendeleyin. Patatesleri tavada kurutun ve sütü ekleyin. Kaynamaya getirin, iyi bir tereyağı toplayın ve iyice baharatlayın. Pürüzsüz olana kadar ezin. Lahana ve doğranmış taze soğanları karıştırın.