Çipura tarifi

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

9 dk

Çipura, pişirilmesi çok hızlı olan ve cildin çıtır olana kadar tavada kızartılması durumunda lezzetli olan hassas bir balıktır. Baharatlı bir kuskus karışımı karışımı ile servis yapmayı deneyin veya beğendiyseniz daha hassas bir lezzet için harissa'yı atlayın

malzemeler

• 400g kuzen
• 400ml sebze suyu
• 200 gr kiraz domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1tsp kıyılmış kekik
• 1tsp harissa ezmesi
• 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• 4 fileto çipura
• hizmet için roket yaprakları

Yöntem

• Kuskus kuzenini kaynar stoklu bir kaseye koyun, streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin

  bebek yüzlü kek

• Domatesleri ikiye bölün ve 5 çorba kaşığı zeytinyağında kızartın. Harrissa ve maydanozu ekleyin, sonra kuskus kuzenine ipucu verin. Isıtıp bir kenara koyun.

  yanaklarınızdaki lekeler ne anlama geliyor

• Levrekleri tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kalan yağı bir tavada ısıtın ve çipura cildinin yüzünü aşağıya doğru 2 dakika kızartın, sonra ters çevirin ve diğer tarafı 2 dakika daha veya balık kolayca pul pul dökülene kadar pişirin.

• Kuskus 4 balık arasında bölün, balık tahıl üstüne serpmek için birkaç tane ayırın. (sevdim ilk önce yüzük kalıpları içinde cous cous şekil) Kızarmış balık filetosu ile toplayın ve biraz kuskus serpin. Roket yaprakları ile servis yapın.