Tuzlu Karamelli Çikolata Torte

hizmet eder:

8-12

Beceri:

kolay

Hazırlık:

40 dk

Yemek pişirme:

20 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	493 kCal	% 25
Şişman	33g	% 47
- Doygun	20g	% 100

Bu lezzetli, fırınsız çikolatalı torte tarifi, zengin lezzetleri ortaya çıkarmak için bir tuzluluk ipucuna sahiptir. Hızlı ve kolay, misafirlere hizmet etmek için harika bir tatlı yapar! Zengin çikolata aroması keskin, tuzlu karamel ile harikalar yaratıyor - bu cennette yapılmış bir maç! Bu torte 8-12 kişiye hizmet eder ve hazırlanması ve yapılması 1 saat sürer. Bu lezzetli torte'yi bir çiseleme krema, dondurma kepçesi veya daha fazla karamel ile servis edin. Tatlı için gerçek bir muamele! Artıklar buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklanabilir.

malzemeler

Baz için:
12 sindirim bisküvisi, ezilmiş
60g (2oz) tuzsuz tereyağı, eritilmiş
Karamel için:
100g (3½oz) pudra şekeri
2 seviyeli çorba kaşığı sıvı glikoz
300ml karton krem şanti
Büyük bir tutam tuz gevreği, örn. Maldon
Çikolata tabakası için:
2 yumurta akı ile
125g (4oz) pudra şekeri
300ml karton krem şanti
Birkaç damla vanilya özü
300g (10oz) eritilmiş çikolata, eritilmiş
Bir tutam tuz pulları süslemek için
Ayrıca ihtiyacınız olacak
:
20cm (8in) gevşek tabanlı kek kalıbı, taban parşömen ile astarlı
Küçük tek kullanımlık boru çantası

Yöntem

Tabanı yapmak için: Ezilmiş bisküvileri eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Karışımı çizgili kek kalıbının tabanına yatırın ve iyice bastırın. Karamel yaparken bisküvi karışımını soğutun.
gıdıklayan bir öksürük nasıl durdurulur
Karamel yapmak için: 4 yemek kaşığı suyu bir tencereye dökün ve şeker ve sıvı glikozu ekleyin. Tavayı kısık ateşte yerleştirin ve şeker eriyene kadar karıştırın. Nemli bir pasta fırçası kullanarak tava kenarlarından kristalleri yıkayın. Isıyı arttırın ve şurubu altınlaşana kadar kaynatın. Şurup kaynarken kremayı ayrı bir tavada veya mikrodalga fırında bir sürahi içinde kaynatın. Şurup tavasını ısıdan çıkarın ve karışımın sıçramasına dikkat ederek sıcak kremayı dikkatlice dökün. İyice karıştırın, sonra tavayı ısıya geri döndürün ve 2-3 dakika pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın ve karışımı soğumaya ve kalınlaşmaya bırakın.
Tuzu karamelin içine karıştırın. Karamelin çoğunu bisküvi tabanının üzerine dökün ve neredeyse kenarlara yayın. Kalan karamelin tepesini ayırın. Çikolata tabakasını yaparken soğutun.
Çikolata katmanını yapmak için: Yumurta aklarını ve şekeri bir kaseye sıcak su tavası üzerine yerleştirin. Şeker tamamen eriyene ve sıvı parmaklarınıza pürüzsüz gelene kadar karıştırın. Kaseyi sıcak suyun üstünden çıkarın ve ardından kalın bir beze oluşturmak için karışımı çırpın.
Krema ve vanilya ekstraktını sadece yumuşak zirveler oluşturana kadar çırpın. Eritilmiş çikolatayı beze karışımına katlayın ve kremaya katlayın. Karışımı karamelin üzerine dökün ve üstünü düzeltin. Torcu ayarlanana kadar soğutun.
Ayrılmış karameli boru torbasına kaşıklayın ve küçük bir delik açmak için torbanın ucunu kesin. Tortanın üstünden karamel boruları. Servis yapmak için tenekeyi kalaydan çıkarın, pişirme parşömenini yanlardan soyun ve tabandan çıkarın. Üzerine biraz tuz serpin