Borlotti fasulye ve lahana çorbası tarifi

hizmet eder:

8

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

20 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	122 kCal	% 6
Şişman	3g	% 4
- Doygun	0.5g	% 3

Bu borlotti fasulyesi ve lahana çorbası hafiftir ancak yılın herhangi bir zamanı için mükemmel bir yemek yapar. Kabuklu ekmek ve Parmesan talaşı ile servis edilen bu çorba kendi başına bir yemek yapar. Lahana bulamazsanız Cavolo nero veya Savoy lahana da bu çorbada iyi olur. Sadece 35 dakika içinde hazırlanan bu lezzetli tarifle hızlı ve kolay bir şekilde sağlıklı ve önemli bir yemek yapabilirsiniz.

malzemeler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan, soyulmuş ve doğranmış
• 1 büyük havuç, soyulmuş ve doğranmış (yaklaşık 200g)
• 1 büyük patates (300-400g, soyulmuş ağırlık) küçük parçalar halinde kesilmiş
• 1 çorba kaşığı domates püresi
• Birkaç taze kekik dal ve 2 defne yaprağı
• 1ltr sıcak sebze veya tavuk suyu
• 400g can borlotti fasulye, süzülmüş ve durulanmış
• Yaklaşık 125g doğranmış kıvırcık lahana
• Traş Parmesan, isteğe bağlı
• Gevrek Ekmek

Yöntem

• Yağı büyük bir tencerede ısıtın. Soğanı ve havucu ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin.

  sülün fırında nasıl pişirilir

• Patates, domates püresi, kekik ve defne ekleyin, birkaç dakika iyice karıştırın ve stokta dökün. Kaynama seviyesine getirin, ardından 10 dakika hafifçe pişirin, kısmen örtün.

  krep yapmak için hangi malzemelere ihtiyacın var

• Fasulyeleri ve biraz baharat ekleyin. Kaynama seviyesine geri getirin, ardından lahanayı üstüne koyun ve 5 dakika buğulayın.

• Sıcak kaselere kaşık. Parmesan ile top. Zeytinyağı ile karıştırın ve ekmek ile servis yapın.