Zengin Stilton Sufle tarifi

hizmet eder:

4

Beceri:

orta

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

30 dk

Lezzetli peynirler çeşitli peynirlerle yapılabilir, ancak en lezzetli olanlardan biri lezzetli tatlı lezzeti ile Stilton'dur. Bu kolay bir tarif, bu yüzden daha önce hiç sufle yapmadıysanız endişelenmeyin - sadece yumurta aklarını sertleşene kadar çırptığınızdan ve hafifçe karışıma katladığınızdan emin olun. Bir peynirli sufle ideal bir atıştırmalık veya akşam yemeği hazırlar.

malzemeler

• 40g tereyağı veya margarin artı yağlama için biraz ekstra
• 25 gr sade un
• 200ml yarım yağlı süt
• 4 yumurta, orta boy, ayrılmış
• 150g rendelenmiş Stilton peyniri
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Yöntem

• 1,5 litrelik sufle kabını biraz tereyağı veya margarinle yağlayın.

• Tereyağı veya margarini büyük bir tencerede orta ateşte eritin.

• Unu ekleyin, iyice karıştırın ve 1 dakika boyunca yavaşça pişirin.

• Tavayı ocaktan alın, hafifçe soğutun, sonra sütü yavaş yavaş karıştırın.

• Kaynama seviyesine getirin, sürekli karıştırın, sonra hafifçe soğutun ve yumurta sarısını karıştırın.

• Peyniri ve baharatları ekleyin ve her şey birleştirilene kadar iyice karıştırın.

• Yumurta aklarını temiz bir kaseye koyun ve sertleşene kadar çırpın.

  pinata keki nasıl yapılır

• Çırpılmış yumurta akını 1 çorba kaşığı hafifçe sosun içine katlayın, ardından kalan yumurta akını metal bir kaşık kullanarak çok nazikçe katlayın.

• Karışımı hazırlanan tabağa dökün ve iyice yükselene ve altın rengi kahverengi olana kadar 25-30 dakika pişirin.

• 
  
  Sufle'yi hemen domates ve soğan salatası ile servis edin.