İtalyan jambon ve peynir filo tart tarifi

hizmet eder:

8

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

30 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	24 kCal	% 1
Şişman	15g	% 21
- Doygun	6g	% 30

Bu lezzetli İtalyan jambon ve peynir filo tart tarifi yapmak çok kolay. Lezzet ve doku dolu, bu basit yaz ekmeğinin bir ısırığı ve anında balmy bir Akdeniz meydanına taşınacaksınız. Bu klasik İtalyan tart en iyi taze gevrek salatası yığınları ile birlikte açık havada yenir. Paylaşmak için ideal bu tart akşam yemeği için olabilir ve kalanlar ertesi gün öğle yemeği için tutulabilir. Jambon ve peynir lezzetli bir açılan yapar ama bunun yerine tavuk veya sığır eti deneyebilirsiniz.

malzemeler

• 4 filo hamur işi yaprağı
• 30 gr tereyağı, eritilmiş
• Dolgu için:
• 1 kırmızı soğan, soyulmuş ve ince doğranmış
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 150g jambon (2 x 75g paketler)
• 2 orta boy yumurta
• 250g küvet ricotta peyniri
• 60g Taleggio peyniri
• 1-2 kabak
• Rendelenmiş ½ limon kabuğu rendesi
• Yaklaşık 1 çorba kaşığı doğranmış kavrulmuş fındık
• Fırın tepsisi, parşömen ile kaplanmış

Yöntem

• Fırını 200 ° C / 400 ° F / Gaz İşaretine 6 ayarlayın. Doldurmak için: Soğan ve sarımsağı birkaç çorba kaşığı yağda birkaç dakika yumuşatın, sonra prosciutto'yu doğrudan tavaya yırtın ve başka bir çift için kızartın dakika.

• Yumurtaları bir kasede çırpın, daha sonra pürüzsüz olana kadar ricotta'da çırpın. Soğan karışımını ve biraz baharat ekleyin.

• Fırın tepsisine bir parça filo hamur işi koyun ve biraz tereyağı sürün. İkinci bir tabaka ile doldurun, tereyağlayın, ardından üçüncü ve dördüncü tabakalarla tekrarlayın.

• Ricotta karışımını merkeze yayın ve 10 cm'lik bir sınır bırakın. Hamur işlerini yapın, böylece biraz dolum görünebilir. Taleggio dilimleri ile üst. Hamur kenarlarını tereyağı ile fırçalayın ve gevrek ve altın olana kadar 25 dakika pişirin.