Ravent ve muhallebi Cupcakes

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

40 dk

Yemek pişirme:

25 dk

Klasik İngiliz pudingi, ravent ve muhallebi, cupcake tedavisini alır. Bu lezzetli kekler herhangi bir fırsat için veya sadece aile için özel bir tedavi için mükemmeldir.

malzemeler

Cupcakes için:
120g şeker
55g tuzsuz tereyağı
1 büyük yumurta, oda sıcaklığı
180ml doğal yoğurt
1 çay kaşığı vanilya özü
170g kendiliğinden yükselen un
1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karbonat
1/2 su bardağı taze ravent, doğranmış
200g muhallebi, doldurmak için
Ravent kompostosu için:
200g ravent
70g pudra şekeri
Buzlanma için:
120g tereyağı, yumuşatılmış
200g pudra şekeri, elenmiş
1 çay kaşığı vanilya özü

Yöntem

Bu cupcake tarifini yapmak için fırını 180 ° C / 350 ° F / Gaz İşaretine 4 önceden ısıtın. 12 delikli bir kek kalıbını cupcake kutuları ile hizalayın. Unu kabartma tozu, kabartma tozu ve tuz ile eleyin ve bir kenara koyun.
Şeker ve tereyağını hafif ve kabarık olana kadar kremalayın. Yumurtayı, yoğurt ve vanilyayı ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Unu ekleyin, ardından ravente katlayın.
Karışımı kek kutularına kaşıklayın ve 20-25 dakika veya bir kokteyl çubuğu temiz olana kadar pişirin. Soğuması için bir tel ızgara üzerine aktarın. Kek tamamen soğuduğunda, her birinin tepesinden bir koni kesin ve deliği muhallebi ile doldurun.
Ravent kompostosu için: Ravent sapları üst ve kuyruk. Yıkayın ve dilimleyin. Raventi şekerli ağır dipli bir tencereye yerleştirin. Kaynama noktasına gelene kadar yüksek ateşte karıştırın. Tekrar karıştırın, kapakla kapatın, kaynamaya geri getirin ve 2 dakika daha pişirin. Ravent'i ısıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Buzlanma için: Tereyağını kremsi olana kadar krema haline getirin. Pudra şekerini ve kremayı pürüzsüz olana kadar yavaş yavaş ekleyin, son olarak vanilyayı ekleyin. Cupcakes bir palet bıçağı veya boru torbası ile süsleyin. Ravent kompostosu ile süsleyin.