yapar:
12Beceri:
ortaHazırlık:
30 dkYemek pişirme:
15 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 214 kCal | % 11 |
| Şişman | 12g | % 17 |
| - Doygun | 3g | % 15 |
Bu Porto Riko empanadas, İngiltere’nin klasik favorisi olan macunu egzotik bir şekilde ele alıyor. Kıyılmış sığır eti, çeşitli sebzeler ve elbette baharatlı biber bir ipucu, basit bir hamurla sarılır ve öğle yemeği, piknik veya çökmekte olan öğleden sonra atıştırmalıkları için mükemmel bir paket haline getirilir. Hamur gerçekten çok yönlüdür, bu yüzden bunlara hakim olduktan sonra, dolguyu en sevdiğiniz tatlara uyacak şekilde uyarlamayı deneyebilirsiniz.
kuskuslu biber dolması
malzemeler
- Hamur için:
- 450g sade un
- 1 baking2tsp her kabartma tozu ve soda bikarbonatı
- 4 yemek kaşığı fıstık yağı veya bitkisel yağ
- Derin yağda kızartma için bitkisel yağ
- Dolgu için:
- 250g kıyma
- 1 küçük soğan, soyulmuş ve doğranmış
- 1/2 sarı veya yeşil biber, haşlanmış ve doğranmış
- 2 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
- 2 yemek kaşığı taze doğranmış kişniş
- 1⁄4 jalapeno biber, ince doğranmış
- 12 sarhoş yeşil zeytin
Yöntem
Dolguyu yapmak için sığır eti sıcak bir tavada kızartın. Zeytin hariç diğer malzemeleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin. İyi mevsim. Güzel.
Hamuru yapmak için, kuru malzemeleri ve 1 çorba kaşığı tuzu büyük bir kapta karıştırın, yağı ve yaklaşık 250 ml suyu ekleyin. Bir bıçakla iyice karıştırın, sonra hafifçe unlanmış bir yüzeye pürüzsüz olana kadar yoğurun. 15 dakika boyunca bir çoklu torbaya koyun.
Hamuru 12'ye bölün ve her parçayı 10 cm'lik bir turda uzatın. Bir tarafa iyi bir yemek kaşığı doldurun, bir zeytin ekleyin, sonra yarım ay şekli yapmak için hamuru katlayın. Kapatmak için kenarlarına bir çatal basın. Yağı 190 ° C'ye ısıtın. Turtaları 5-6 dakika kızartın ve çevirin. Mutfak kağıdına boşaltın.