Sade kek tarifi

yapar:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

1 sa.

Sade kek, İngiliz süngerine benzer, ancak biraz daha yoğun bir dokuya sahip klasik bir Amerikan sade kekidir. Geleneksel olarak pasta büyüktü ve her biri tereyağı, şeker, un ve yumurta bir pound ile yapılmış, bu yüzden adı. Ancak bu günlerde miktarlar ölçeklendiriliyor ve adı eşit miktarlarda tereyağı, şeker, un ve yumurtadan yapılmış bir kek için kullanılıyor. Yapması hızlı ve basittir ve bir somun teneke veya bir halka teneke içinde pişirilebilir. Pişirildikten ve soğutulduktan sonra kek, 2 aya kadar dondurulabilir (buzlanma olmadan) veya dondurmadan önce ayrı ayrı dilimleri dondurucu filmine sarın.

malzemeler

• 225g tereyağı, yumuşatılmış
• 225g pudra şekeri
• Oda sıcaklığında 4 büyük yumurta
• 190gr sade un
• 35g mısır unu
• 1 limon veya 1tsp vanilya ekstraktı ince rendelenmiş lezzet
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri

Yöntem

• Fırını önceden 180 ° C / 350 ° F / Fan 160 ° C / Gaz İşaretine kadar ısıtın 4. 900g somun teneke yağlayın ve tabanı ve 2 kısa kenarı uzun bir şerit pf fırın kağıdı ile sıralayın.

  beyaz çikolatalı kızılcık kek

• Elektrikli bir karıştırıcı kullanarak, tereyağı ve şekeri yumuşak ve kremsi olana kadar çırpın. Her bir ekleme arasında iyice çırparak yumurtaları birer birer çırpın.

• Unu ve mısır unu kabın içine elenir, limon kabuğu rendesi veya vanilya eklenir ve yumuşayıncaya kadar düşük hızda çırpılır. Karışım biraz sert ise, bir çorba kaşığı veya iki sütte çırpın. Karışımı teneke içine kaşıklayın ve bir kaşık arkası ile düz bir şekilde yayın. Altına kadar yaklaşık 1 saat pişirin ve dokunulduğunda sertleşin. Merkeze yerleştirilmiş bir şiş temiz olmalıdır.

• Kalayda 10 dakika soğutun, sonra kalaydan çıkarın ve bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın. İnce pudra yapmak için pudra şekerini biraz su (yaklaşık 2 çay kaşığı) ile karıştırın. Buzlanmayı pastanın üstüne yayın.