Mich Turner’ın zengin meyve kutlama pastası tarifi

yapar:

1

Beceri:

kolay

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

2 sa 30 dk

Mich diyor ki: ‘Bu tarif önce tereyağı ve şekeri eriterek, sonra meyveleri karıştırarak yapılır. Bu, pastanın gerçekten nemli ve meyveli olmasını sağlar ve yoğun, eşit bir sonuç vermek için pişirirken aynı zamanda üstte düz kalır, bu da dekorasyon için bir temel olarak kullanılmasını mükemmelleştirir. ”

mısır taneli kekleri nasıl yaparsın

Mich Turner’ın zengin meyve kutlama pastasının nasıl yapıldığını izleyin

malzemeler

• 20cm (8in) yuvarlak veya kare teneke
• 250g tuzsuz tereyağı, ayrıca yağlama için ekstra
• 360g doğal renkli vişne, yarıya
• 320g çekirdeksiz kuru üzüm
• 450g üzüm
• 550g kuş üzümü
• 225ml brendi
• 260g koyu muscovado şekeri
• 1 çorba kaşığı şeker pekmezi
• 5 büyük yumurta, hafif çırpılmış
• 240g sade un
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
• 1/4 çay kaşığı karanfil
• 1/2 çay kaşığı karışık baharat
• 40g buzlu zencefil
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü

Yöntem

• Derin kek kalıbını yapışmaz pişirme kağıdıyla yağlayın ve yapıştırın veya yapışmaz kek kalıbı kullanın. Meyveleri yıkayın ve süzgeçten geçirin. Bir kaba dökün ve brendi karışımın üzerine dökün. 6 saate kadar demlenmeye bırakın.

• Fırını önceden ısıtın. Tüm bileşenlerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Tereyağı ve şekeri bir tencerede eritin, iyice karışana kadar karıştırın, daha sonra bir karıştırma kabına dökün. Şekerleme ekleyin ve iyice karıştırın, sonra yumurtaları ekleyin ve tekrar karıştırın. Un, kabartma tozu ve baharatları eleyin ve iyice katlayın, sonra demlenmiş meyveyi ve kalan sıvıyı, zencefilli zencefili ve vanilya özünü karıştırın.

• Karışımı hazırlanan teneke içine kaşıklayın ve pastanın ortasına yerleştirilmiş bir şiş temiz olana kadar 140 ° C gaz işareti 1 üzerinde 21/2 saat pişirin. Pastayı teneke içinde soğumaya bırakın ve soğukken dışarı çıkın.

  paul hollywood hurma ve ceviz ekmeği

• MAĞAZA İÇİN Çift kat yağlı kağıt ve bir folyo tabakası sarın. Etkinlikten önce 6 haftaya kadar olgunlaşmak için oda sıcaklığında saklayın. Badem ezmesi ve buzlanma ile kaplandığında, bu kek oda sıcaklığında 6 ay daha saklayacaktır. Alternatif olarak, çift kat yağlı kağıt ve çift kat folyo ile sarılmış dondurucuda neredeyse süresiz olarak saklayın.