Turuncu ve Grand Marnier Sufle

hizmet eder:

4-5

Beceri:

orta

Hazırlık:

30 dk

Yemek pişirme:

20 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	331 kCal	% 17
Şişman	10g	% 14
- Doygun	4 g	% 20

Keskin portakal ve tatlı grand marnier bu sufle ekstra özel hale getirir. Bu basit tarifle pişirme becerilerinizi bir üst seviyeye taşıyın. Sufle yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Akşam yemeği partileri veya aile için mükemmel tatlı bir araya geliyor

kesilecek yarasa şekilleri

malzemeler

125g pudra şekeri, artı sufle tabağı kaplamak için ekstra
4 büyük yumurta, ayrılmış
50 gr sade un
250ml süt
4 yemek kaşığı Grand Marnier
Zested kabuğu ve 2 portakal suyu
Pudra şekeri, toz için
1.25 litre sufle tabağı, tereyağlı

Yöntem

Fırını 220 ° C / 425 ° F / Gaz İşaretine ayarlayınız. 7. Sufle kabındaki fazladan şekeri serpin ve kabı içerisine şekerle kaplamak ve fazlalığı dışarı atmak için çevirin.
Karışım koyulaşana ve soluk renkli hale gelene kadar şekerin yarısını yumurta sarısı ile çırpın. Unu eleyin ve metal bir kaşıkla katlayın.
Sütü kaynatın ve iyice karıştırarak yumurta sarısı karışımının üzerine dökün. Karışımı tavaya geri koyun ve pürüzsüz bir sos haline gelene kadar iyice karıştırarak kısık ateşte pişirin. Tavayı ocaktan alın ve Grand Marnier ve portakal suyunu karıştırın. Üzerinde cildin oluşmasını önlemek için bir tabaka sosu sos yüzeyine bastırın ve soğumaya bırakın.
Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın, daha sonra şekerin geri kalanına yavaş yavaş çırpın. Yumurta aklarını sosu içine katlayın ve sufle kabına dökün.
Sufle'yi fırının ortasında 15-20 dakika ya da iyice yükselene ve hafifçe titreyene kadar pişirin. Sufle'yi fırından çıkarın, buzlu toz