Soğan Hint Turşusu

yapar:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

30 dk

Kolay ve basit tarifimizle birçok öğünde servis yapmak için mükemmel olan lezzetli soğan turşusu yapın. Bu ev yapımı versiyon, mağazadan satın alınandan çok daha iyi bir tada sahiptir ve yapılması bir saatten az sürer! Artı, en iyi yanı, büyük bir parti yapabilir ve birkaç ay boyunca tasarruf edebilirsiniz. Kolay tarifimiz, dolapta zaten bulunan birkaç malzemeyle birlikte 500 g'lık üç kavanoz artı 1,5 kg soğan olacak. Sosisli sandviçler üzerinde yuvarlamayı deneyin, sosis, delikli kurbağa veya kızartma domuz eti ile servis etmek için bir kaşık dolusu sos ekleyin. Peynir ve kraker, tost peyniri, bir peynirli sandviç veya bir ploughman'ın akşam yemeği ile servis etmek, bu soğan chutney'i kullanmanın en lezzetli yollarıdır ve kabuklu ekmeği içine daldırır. Hint turşusu, mutfak dolabınızdaki temiz sterilize kavanozlarda bir yıla kadar tutacaktır. Kavanozlarınızın sterilize edildiğinden emin olmak için, sabunlu suyla iyice yıkayın ve on dakika fırında bekletin. Bu soğan chutney de güzel bir ev yapımı hediye yapar, bu yüzden arkadaşlarınıza ve ailenize vermek için bolca yapın ve biraz kendiniz için saklayın. İyi bir turşusu sever misin? Burada çok daha lezzetli Hint turşusu tarifleri var!

malzemeler

3 yemek kaşığı bitkisel yağ
1,5 kg soğan, soyulmuş
300g muskovado şekeri
2 diş sarımsak, ezilmiş
200ml şarap sirkesi
3 yemek kaşığı balzamik sirke
1 çorba kaşığı tam tahıllı hardal
1/2 tuz tuzu

Yöntem

Yağı büyük bir tencerede ısıtın ve soğanı yumuşayana kadar kızarana kadar 10 dakika kısık ateşte kızartın. 3 çorba kaşığı şekeri karıştırın, ısıyı arttırın ve soğanlar kızarana ve karamelleşene kadar 3-4 dakika pişirin. Sarımsak ekleyin ve 1 dakika pişirin.
hamilelik sırasında ayaklarda karıncalanma ve iğneler
Geri kalan şekeri sirke, hardal ve tuzla ekleyin. Sıvı azalana ve karışım koyulaşana ve koyulaşana kadar 10-15 dakika yavaşça pişirin.
Temiz sterilize edilmiş kavanozlara kaşıklayın ve kapatın. 6-12 aya kadar saklayın.
evde kek nasıl yapılır