hizmet eder:
12Yemek pişirme:
2 saat soğutmaTurta, un kullanmayan yuvarlak bir pastadır. Bu versiyonda, çikolatalı kekler, kalın ve daha da çikolata yapmak için tabanı oluşturur.
malzemeler
- 600g (1lb 5oz) çikolatalı kek
- 2 yemek kaşığı koyu rom
- 350g (12oz) yemeye hazır vanilya kuru erik
- 600ml (1pt) çift krem
- 350g (12oz) kaliteli düz çikolata, küçük parçalara bölünür
- toz kakao tozu
- 23cm (9in) yaylı kek kalıbı
Yöntem
Springform kek kalıbını pişirme parşömeniyle hizalayın. Çikolatalı kekleri parçalara ayırın ve tenekenin tabanını tamamen kaplamak için kullanın - biraz dağınık, ama buna değer! Koyu rom serpin, sıkıca bastırın ve vanilya kuru eriklerinin üzerine serpin.
Kremayı bir tencereye dökün ve kaynamaya gelene kadar ısıtın. Ateşten alın ve eriyene kadar sade koyu çikolatayı çırpın. Elektrikli bir çırpma teli ile kalın ve parlak olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Kuru erik üzerine dökün ve yüzeyden düzleştirin. En az 2 saat soğutun. Servis yapmadan önce kakao tozu ile toz.