Yeni patates ve kırmızı biber salatası tarifi

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

20 dk

Yeni patates ve biber salatası, geleneksel patates salatalarında lezzetli bir çeşittir. Yeni patatesler kaynatılır ve daha sonra pastırma ve taze soğan eklemek için ince dilimlenir. Lezzet limon, biber ve yağdan yapılmış bir sos ile tepesinde, bu yükseltilmiş patates salatası! Biz bu sıcak hizmet seviyorum, ama bir Barbekü almak istiyorsanız o kadar soğuk çalışır. Biz biraz fazla yapma ve yaz öğle yemeği için bir yan olarak eklemek için birkaç gün buzdolabında tutmak seviyorum. Yeni patates ve biber salatası en iyi balık veya kümes hayvanları ve bir kadeh beyaz şarap ile çalışır.

malzemeler

• 750g yeni patates, temizlenmiş
• 4 döküntü pastırma, kabuk kaldırıldı ve kabaca doğranmış
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük limon suyu
• 1 küçük kırmızı biber, deseeded ve çok ince doğranmış
• 4 taze soğan, ince dilimlenmiş
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 1 çorba kaşığı doğranmış taze maydanoz

Yöntem

• Patatesleri hafif tuzlu kaynar su içinde bir tencerede 15 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin. Patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.

• Patatesler tutacak kadar soğuk olduğunda, eşit olarak dilimleyin ve bir kenara koyun. Tencereyi silin ve kurulayın.

• Pastırmayı kızartın, gerekirse altına kadar biraz yağ ekleyin. Pastırmayı kaldırın ve mutfak kağıdına boşaltın.

  tavuk ve balkabağı risotto tarifi

• Zeytinyağı, limon suyu, biber ve soğanları tavaya koyun ve bir iki dakika hafifçe ısıtın.

  hindi pırasa ve mantarlı turta

• Patatesleri dikkatlice tavaya ekleyin ve parçalara ayırmamaya dikkat ederek iyice kaplamak için birkaç kez çevirin. Pastırmayı karıştırın.

• Tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin, kapağı tavaya koyun ve her şeyi tamamen demlenmeye ve soğumaya bırakın.

• Patatesleri büyük bir tabağa kaşıklayın ve kalan yağı dökün. Kıyılmış maydanoz serpin.