hizmet eder:
2Beceri:
ortaHazırlık:
15 dkYemek pişirme:
25 dkSoğuk sonbahar günleri için doyurucu bir akşam yemeği, en iyi buharda pişmiş Tenderstem brokoli ile servis edilir. Kremsi risotto yapmak kolaydır ve butternut squash eklenmesi kavrulmuş tavuğu tamamlar. Bu yemek, etkileyici ama basit olduğu için gelen konuklarınız için mükemmeldir. Servis için aşağıdaki malzemelerin ikiye katlanması yeterlidir. Fırında sadece 25 dakika olan bu lezzetli yemek, hepsi bir arada hızlı ve lezzetlidir.
malzemeler
- 2 derisiz, kemiksiz tavuk göğsü
- 4 dilim jambon
- 1/2 küçük kabak (yaklaşık 300g) soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 50 gr tereyağı
- 100g Arborio risotto pirinci
- 800ml – 1litre sıcak tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı taze doğranmış düz yaprak maydanoz
- 25g taze rendelenmiş Parmesan
- Bir avuç roket
Yöntem
Fırını 200 ° C / 400 ° F / Fan 180 ° C / Gaz İşareti 6'ya önceden ısıtın
Tavuk göğsünü alın ve her birinin etrafına iki dilim prosciutto sarın ve küçük bir fırın tepsisine yerleştirin. Pişene kadar 20-25 dakika fırında pişirin.
Kabakları yağda sıkın ve küçük bir fırın tepsisine yayın. Fırına tavuğun yanına koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Çıkarın ve bir tarafa koyun.
Risottoyu ağır bir tavada tereyağının yarısını eritmek için. Pirinci ekleyin ve her zaman karıştırarak bir dakika boyunca hafif bir ateşte pişirin. Sürekli olarak karıştırarak, sıcak stokta yavaş yavaş kepçe yapın.
Yaklaşık 15 dakika sonra, pirinç sadece ihale edildiğinde, pişmiş kabakta karıştırın. Pirinç kremsi oluncaya kadar sıcak stok ilave etmeye devam edin. Kalan tereyağını, maydanozu ve parmesanı karıştırın.
Risottoyu sıcak plakalara kaşıklayın ve roketin üzerine dağıtın. Tavuk ile doldurun ve servis yapın.
siyah fasulye soslu tavuk tarifi