hizmet eder:
4Beceri:
kolayMaliyet:
ucuzHazırlık:
10 dkYemek pişirme:
40 dkMeksika patates salatası hakkında daha önce hiç duymamış olabilirsiniz ama en sevdiğiniz yaz Barbekü yemeği ve gerçek bir kalabalık memnun etmek üzeredir. Bu klasik patates salatası tarifine biber eklenmesi, biraz tekme verir ve patates salatası hayranı olmayanları ikna ettiği bilinmektedir! Ayrıca Meksika patates salatası, normal bir seçenekten daha hafif ve daha az kalorifiktir. Evde sahip olduğunuz patatesleri kullanabilirsiniz ve ekstra lif takviyesi için kabukları açık bırakmak isteriz, ancak kaynatmadan önce kiri çıkarmak için hafif bir fırça verdiğinizden emin olun. Kırmızı tenli patatesler bu yemeğin en iyisidir, bu yüzden bir barbeküye alıyorsanız kırmızı tercih edebilirsiniz. Meksika patates salatası her türlü et ve balıkla iyi gider ve her fırsat için idealdir. Bu tarif 4'e hizmet eder, ancak daha fazla porsiyon için miktarları arttırmak çok kolaydır.
bir ilişkide kaşıklamak nedir
malzemeler
- 8 orta boy yeni patates, ovalanmış
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük limon suyu
- 4 yumurta, orta
- 3 hafif yeşil chillis, deseeded ve doğranmış
- 4 taze soğan, doğranmış
- 1 çubuk kereviz, dilimlenmiş
- 200g mayonez
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Yöntem
Patatesleri büyük bir soğuk tuzlu su tenceresine koyun. Kaynama noktasına getirin, örtün ve yumuşayıncaya kadar 25-30 dakika pişirin, ancak yine de sertleşin.
Patatesleri süzün ve yağ ve limon suyunu ekleyin. Patatesleri karışımın içine kaplamak için tavayı iyice çalkalayın ve ardından kapağı tavaya koyun ve soğumaya bırakın.
Yumurtaları küçük bir tencerede kaynatıncaya kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın.
Yumurtaları kabuklayın, soğumaya bırakın, sonra orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
kuskuslu biber dolması
Patates soğuduğunda küpler halinde kesin ve biber, soğan ve kereviz ile bir kaseye koyun.
Mayonez, tuz ve karabiberi ekleyin ve patatesleri parçalamamaya dikkat ederek iyice karıştırın.
Yumurtaları dikkatlice ekleyin ve hafifçe karıştırın. Bir servis tabağına kaşık.