Sarı bezelye ve jambon çorbası tarifi

hizmet eder:

8

Beceri:

orta

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

1 sa. 40 dk.

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	244 kCal	% 12
Şişman	6g	% 9
- Doygun	2 g	% 10

Sarı split bezelye, bahçe bezelye veya petit pois ile yapılan geleneksel bezelye çorbasına çok daha doldurma ve doyurucu bir alternatif oluşturmak için bu jambon ve bezelye çorbasında mükemmel çalışır. Bezelyenin kurutulmuş sarı versiyonu, yeşil kuzeninden çok daha nişastalı olduğu için cazip bir kış çorbası için en iyi üs haline gelir. Protein açısından zengin ancak yağ oranı düşük olan bu çorba, tüm aile için sıcak bir seçimdir.

malzemeler

• 300g (10oz) kurutulmuş sarı bezelye
• 1 litre (1¾ pint) tavuk veya sebze suyu veya su
• 2 soğan, soyulmuş ve dörde bölünmüş
• 2 havuç, soyulmuş ve büyük parçalar halinde kesilmiş
• 2 kereviz çubuğu, doğranmış
• 2 defne yaprağı ve birkaç dal taze kekik
• 500g (1lb) füme gammon eklemi
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• Süslenmiş maydanoz, süslemek için

Yöntem

• Bezelyeyi iyice durulayın ve büyük bir kaseye koyun.

• Soğuk suyla örtün ve bir gece boyunca kapalı tutun.

• Bezelye boşaltın ve büyük bir tencereye koyun

  crunchie bar tarifi

• Stoka veya suya dökün, kaynatın ve 10 dakika kaynatın

• Soğan, havuç, kereviz, otlar ve tavla ekleyin

• Kaynamaya geri dönün, pislikleri çıkarın, ardından ısıyı çok düşük seviyeye indirin

  küçük siyah elbise diyeti

• Örtün ve 1½ saat pişirin.

• Tavla çıkar. Biraz soğumaya bırakın

  vücut koçu yeni kitap

• Defne yapraklarını ve kekik dallarını çıkarın.

• 
  
  Bezelye, sebze ve stoğu bir mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar karıştırın.

• Tavaya geri koyun ve servis yapmak, kıvamı ayarlamak ve baharat kontrolü için ısıtın.

• Cildi ve yağı gammondan çıkarın ve eti küçük parçalara ayırın (yaklaşık 350g / 12oz olmalıdır).

• Sıcak çorbayı et parçaları eklenmiş olarak servis edin ve maydanozla süsleyin