hizmet eder:
4Beceri:
kolayMaliyet:
ucuzHazırlık:
10 dkYemek pişirme:
1 saat 10 dkBu lezzetli köfte, patates püresi ve buğulanmış sebzelerle sıcak servis edilen harika bir bütçe akşam yemeği yapar, ancak salata ve domates turşusu veya lezzetiyle soğuk servis edilir. Temel tarif de kıyılmış domuz eti, kuzu eti veya tavukla çalışacak ve lezzetleri değiştirebileceksiniz - kıyılmış domuz eti, doğranmış nane ve kıyılmış kuzu veya kıyılmış kızarmış pırasa ve doğranmış güneşte kurutulmuş domates ile doğranmış adaçayı eklemeyi deneyin kıyılmış tavuk ile.
Brüksel lahanası neden bu kadar pahalı
malzemeler
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 kırmızı soğan, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
- 1 diş sarımsak, soyulmuş ve doğranmış
- 750g yağsız kıyma
- 85g taze ekmek kırıntıları
- 2 yemek kaşığı taze kıyılmış maydanoz
- 2tsp kepekli hardal
- 1 büyük yumurta, dövülmüş
- 1 çorba kaşığı karışık karabiber, hafif ezilmiş
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- Salata yaprakları ve taze otlar, garnitür
Yöntem
Fırını önceden 180 ° C / 350 ° F / Gaz İşaretine kadar ısıtın 4. Yağı bir tavada ısıtın ve soğanı ve sarımsağı yumuşayana kadar 5-6 dakika kızartın. Bir kaseye aktarın ve 5 dakika soğutun.
Kıymayı, ekmek kırıntılarını, maydanoz, hardal, yumurta ve karabiberleri kaseye ekleyin ve tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. İyice karıştırın - bunu yapmanın en iyi yolu temiz ellerle.
Bir folyo tabakayı yağlayın ve et karışımını ortaya yerleştirin. Köfte şekli oluşturarak folyoya sıkıca sarın. Bir kızartma kabına alın ve fırında 50 dakika pişirin. Fırından çıkarın, folyoyu açın ve köfte kızarana ve pişene kadar 15-20 dakika daha fırına geri koyun. Salata yaprakları ve taze otlar ile süslenmiş sıcak veya soğuk servis yapın.