- Vejetaryen
hizmet eder:
4Beceri:
kolayMaliyet:
ucuzHazırlık:
35 dkYemek pişirme:
30 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 761 kCal | % 38 |
| Şişman | 40gg | % 57 |
| - Doygun | 19gg | % 95 |
Bu doyurucu vejetaryen mantar, mercimek ve patlıcan lazanya, taze makarna yaprakları ve sebzeler göz önünde bulundurularak yapılır. Bu tarifi takip etmek kolaydır, sadece mercimek, patlıcan ve mantar ıspanak ve peynir sosuna katın ve içeri girmeden önce 30 dakika pişirin. Bu tarifin, süslediğiniz (veya buzdolabında ne var!). Biber ve kabak gibi etli sebzeler de mercimek lazanyalarında iyi çalışır ve isterseniz onların yerine ikame edilebilir. Hizmet vermeye hazır olduğunuzda, sarımsaklı ekmek ve büyük bir yeşil salata, bu mercimek lazanya için mükemmel bir eşlik olduğunu düşünüyoruz.
malzemeler
- 3 patlıcan, dilimlenmiş boylamasına
- 4 diş sarımsak, ezilmiş
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 2 havuç, doğranmış
- 200 gr yeşil mercimek
- 600ml sebze suyu
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 yemek kaşığı güneşte kurutulmuş domates salçası
- 300g mantar, dilimlenmiş
- 500g donmuş ıspanak
- 250g tencere kuark
- 200ml taze krema
- 60g vejetaryen Parmesan, rendelenmiş
- ¼tsp öğütülmüş hindistan cevizi
- 75g - 2 büyük yaprak - taze lazanya
- 1tsp kurutulmuş kekik
- Yağlanmış ve astarlanmış 2 büyük fırın tepsisi
Yöntem
Fırını 200 ° C'ye ısıtın. Fırın tepsisine patlıcan dilimleri yerleştirin. Sarımsağın yarısını serpin ve 2 çorba kaşığı yağın üzerine fırçalayın, patlıcan yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
campino tatlıları neden kesildi
1 çorba kaşığı yağı büyük bir tavada ısıtın, soğan ve havuç ekleyin ve yumuşatmak için birkaç dakika pişirin. Mercimek, stok, sirke ve güneşte kurutulmuş domates salçası ekleyin ve 20 dakika veya sebze ve mercimek yumuşayana kadar pişirin.
Yağın geri kalanını bir tavada ısıtın, mantarları ekleyin ve kızarana kadar 5 dakika pişirin.
Ispanak, diğer sarımsak ve tuzu 5 dakika ya da çözülene kadar bir kaba ve mikrodalgaya koyun. Metal bir elekten geçirin ve fazla sıvıyı sıkmak için bir patates ezici kullanın.
Kuark ve crème fraiche'yi bir sürahiye koyun. Parmesan ve hindistan cevizi yarısını ekleyin, ardından baharatlayın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2018 pazar ne zaman heyecanlanıyor
Mercimek karışımını, patlıcan dilimleri, lazanya, mantar, ıspanak ve peynir sosunu katmanlayın. Kalan peynir ve kekik üzerine serpin. Soluk altın rengine kadar 30 dakika pişirin.