Baharatlı Creole tarzı Balık Yahni

hizmet eder:

Beceri:

orta

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

40 dk

Creole mutfağı, çoğumuz için genellikle çok sıcak olan birçok ateşli biber kullanır. Bu tarifte Tabasco sosu kullanılıyor, bu yüzden damak tadınızı alabileceğiniz kadar az veya çok ekleyin. Bu çorba güveci sosu temizlemek için huysuz ekmek ile servis yapın.

malzemeler

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 büyük soğan, doğranmış
3 diş sarımsak, ezilmiş
1 çubuk kereviz, doğranmış
1 büyük kırmızı biber, haşlanmış ve doğranmış
2 x 400g kutu doğranmış domates
1 defne yaprağı
150ml kuru şeri
1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
Tatmak için Tabasco sosu
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
450g hazırlanmış parçalar halinde kesilmiş kabak veya kabak
450g derisiz tıknaz beyaz balık filetosu, küp
Meyve suyu veya 1 limon
Taze doğranmış maydanoz ve dilimlenmiş kırmızı biber

Yöntem

Yağı büyük bir tencerede ısıtın ve soğan, sarımsak, kereviz ve karabiber yumuşatmak için 5 dakika hafifçe kızartın, ancak kahverengi değil.
tom parker kız arkadaşı
Domates, defne yaprağı, şeri ve Worcestershire sosu, tadı Tabasco sosu ve bol miktarda baharat ekleyin. Kabakta karıştırın, kaynatın, örtün ve 20 dakika pişirin.
zayıflama dünyası gecede yulaf nasıl yapılır
Balığı karıştırın, tekrar kapatın ve yumuşayana ve pişene kadar 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Defne yaprağını atın ve limon suyunu karıştırın. Gerekirse baharat ayarını yapın.
Servis etmek için ılık servis kaselerine kepçe yapın ve hemen maydanoz ve biber serpilir.