Jamaikalı kek tarifi

hizmet eder:

24

Beceri:

orta

Hazırlık:

40 dk

Yemek pişirme:

1 sa. 30 dk.

Jamaikalı kekimiz rom ve zengin yakut şarabı ile bağcıklı ve her dilim Karayipler'e biraz ağız dolusu gibi. Ayrıca Jamaika kek karışımına siyah şeker pekmezi, altın şurubu ve blitzed kirazları ekledik. İsterseniz, kraliyet buzlanma ile dekore etmeden önce, Jamaika kekini badem ezmesi ile de toplayabilirsiniz. Noel pastasından hoşlanmayanlar için Noel'de ilginç bir alternatif olur.

yazdırılacak kar tanesi şablonları

malzemeler

• 100 gr kuru üzüm, çekirdeksiz kuru üzüm ve kuru erik
• 60gr kirazlar, dörde bölünmüş
• 75ml zengin yakut şarabı
• 75ml rom
• 500g margarin
• 500g koyu kahverengi şeker
• 10 yumurta
• 2 çorba kaşığı limon suyu
• 2tsp vanilya özü
• 1 yemek kaşığı sos kızartma
• 2 yemek kaşığı siyah pekmez
• 2tsp altın şurubu
• 700g kendi kendini yetiştiren un
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1tsp öğütülmüş hindistan cevizi
• 2tsp öğütülmüş karışık baharat
• Hile yapmak için:
• 2 yemek kaşığı tatlı şeri, yakut şarabı ve rom
• Dekore etmek
• 500g elek pudra şekeri, elenmiş
• 2 yemek kaşığı metalik şeker incileri
• Wilton ile donatılmış boru çantası
• 1m açık yıldız ucu
• 23 cm yuvarlak kek teneke, yağlanmış ve pişirme parşömen ile kaplı

Yöntem

• Kuru üzümleri, çekirdeksiz kuru üzümleri, kuru erikleri ve vişneleri bir kavanoza koyun. Şarabı ve romu dökün. Mühürleyin ve 1 gün veya 1 aya kadar serin bir yerde bırakın.

• Fırını 150 ° C'ye ısıtın. Tüm meyve ve sıvıyı bir mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar karıştırın.

• Hafif ve kabarık olana kadar margarin ve şekeri birlikte kremalayın. Yavaş yavaş yumurtaları karıştırın (kıvrılırsa endişelenmeyin).

• Limon suyu, vanilya, esmerleşme, şeker pekmezi, şurup ve meyve karışımını ekleyin.

• Un, tarçın, hindistan cevizi ve karışık baharatları katlayın. Yavaşça birleştirin.

  Tay karides başlangıç

• Karışımı teneke içine kaşıklayın. 1½ saat pişirin. Kekin ortasına bir şiş itin - temiz çıkarsa kek hazırdır. Yapışkansa, 15-30 dakika daha pişirin ve tekrar test edin.

• Pastayı kalayda bırakın ve bir şişle birkaç kez delin. Şeri, yakut şarabı ve romu bir sürahi içinde birleştirin ve pastanın üzerine dökün. Kalayda soğutun. Kapatın ve folyoya sarın.

• Bir kaseye 2 çorba kaşığı soğuk su koyun, pudra şekerinin yarısını ekleyin ve bir elektrikli karıştırıcı ile karıştırın. 2 çorba kaşığı daha fazla su ve kalan pudra şekeri ekleyin. Pürüzsüz olana kadar 5 dakika karıştırın. Pastanın üstündeki buzlanma güllerini borulayın. Şeker incileri serpin.

Oylamak için tıklayın (13 puan)