Kendi pasta işinizi kurmayı hayal edin, ancak nereden başlayacağınızdan emin değil misiniz? Doğru yere geldiniz. Goodtoknow'ın kendi kek işinizi başlatmaya yönelik jargonuz kılavuzu, İngiltere'deki başarılı kek işletme sahiplerinin uzman tavsiyeleri ile süreç boyunca sizi yönlendirir ...
Kendi pasta işinizi kurmayı hayal edin, ancak nereden başlayacağınızdan emin değil misiniz? Doğru yere geldiniz.
Goodtoknow’ın kendi kek işinizi kurmaya yönelik jargon içermeyen kılavuzu, İngiltere'deki başarılı kek işletme sahiplerinin uzman tavsiyeleri ile süreç boyunca sizi yönlendirir ...
Bu bir resim 1 14
1. Konseyinize başvurun
Lezzetli keklerinizi ve fırınlarınızı satmaya başlamadan önce, sıralamak için biraz bürokrasi var. Kek işinizi evde kuruyorsanız, yapmanız gereken ilk şey, bir mutfak incelemesi ve tesisinizin onayını ayarlamak için yerel belediyenizdeki çevre sağlığı departmanı ile iletişime geçmektir.
Bu bir resim 2 14
2. Vergi dairesine başvurun
İşletmenizi tam zamanlı olarak çalıştırmayı ve serbest meslek sahibi olarak veya günlük işinizin başında bir kenar çizgisi olarak kaydolmayı planlıyor olun, size doğru vergi kodlarını verecek HMRC ile iletişime geçmeniz gerekir.
Bu bir resim 3 14
3. İşletme bankacılığı kurmak
Pasta işiniz için işletme bankacılığı kurmak iyi bir fikirdir. Pasta üreticisi Kerry Atterbury, şu anda ömür boyu ücretsiz bir Ticari Cari Hesap sunan Santander'i tavsiye ediyor. Barclays Business Start-up hesabı size 2 yıl boyunca ücretsiz işletme bankacılığı ve daha fazla müşteri çekmek gibi konularda ücretsiz iş seminerleri sunar.
kate ve rio ferdinand
Bu bir resim 4 14
4. sigorta alın
Kerry's Cakes, Shropshire'dan Kerry Atterbury, “İpotek şirketinizle ve ev sigortası şirketinizle evden çalışmanın uygun olup olmadığını kontrol edin” diyor. Cakesfrommykitchen.co.uk, Derbyshire'dan Amy Nolan, 'Ürün ve kamu mali mesuliyet sigortası için en iyi fırsatı çevrimiçi arayın' diye ekliyor.
Kerry'nin pasta işini kurma hikayesini okuyun
Bu bir resim 5 14
5. Hijyen sertifikası alın
Bir hijyen sertifikası ve konseyin onayına ihtiyacınız olacak. Gıda işleme / hijyen kursları için yerel kolej ve öğrenim merkezlerinizle iletişim kurun. Bunları bazen ücretsiz alabilirsiniz '' diyor Kerry Atterbury. Ayrıca çeşitli şirketlerden çevrimiçi olarak gıda güvenliği seviye 2 sertifikasını da tamamlayabilirsiniz (food-certificate.co.uk adresini deneyin).
Bu bir resim 6 14
6. ağızdan ağıza
Bir pasta işine başlıyorsanız, kelimeyi arkadaşlarınız, aileniz ve iş arkadaşlarınız arasında yaymaya başlayın. Çoğu kek üreticisi ilk siparişlerini tanıdıkları insanlardan alır. Somerset'te pasta işini yürüten Angela Davage, 'Yemek tariflerinizi aileniz ve arkadaşlarınız üzerinde de uygulayın' diyor.
Bu bir resim 7 14
7. Nişinizi bulun
Hangi keklere odaklanmak istediğinize karar verin. Kapkek? Kutlama pastaları mı? Düğün pastaları? Bir niş geliştirmek, şirketinizin markasının kimliğini geliştirmenize yardımcı olabilir, diğer işletmelerden öne çıkacak doğru adı seçebilir. Sizi diğer şirketlerden farklı kılan şeyleri düşünün. Bölgenizdeki diğer kişilerin yapmadığı bir şey var mı? ' diyor Bucks, Sugar & Lace Cake Company'den Lydia Mckee.
Bu bir resim 8 14
8. Kaynaklar
Malzemeler en büyük maliyetlerinizden biri olacaktır, bu yüzden etrafta alışveriş yapmak ve onları nereden kaynaklayacağınıza karar vermek önemlidir. Toplu satın almanız gerektiğinde Amy Nolan, cakesfrommykitchen.co.uk'den Costco'yu önerir. Ya da yerel çiftçilere yumurta, tereyağı ve sütü onlardan alarak ve bunu keklerinizin bir özelliği haline getirmek isteyebilirsiniz. Yerel süpermarkette teklifleri de unutmayın.
Fotoğraf kredisi: Dr Oetker Bu bir resim 9 14
9. Ambalaj ve dekorasyonlar
Ayrıca pasta kutuları, üsler, standlar ve dekorasyonlar için güvenilir tedarikçiler bulmanız gerekecektir. Amy Nolan, cakestuff.co.uk'yi önerirken, goodtoknow'ın cupcake kraliçesi Victoria Threader, dekorasyonlar için Sugarshack.co.uk ve eBay'i derecelendiriyor. Hants'tan Rachel ve Annello'dan Rachel ve Annette, “Büyük çevrimiçi tedarikçilerin bazıları da tavsiye ve uzmanlık kursları almak için iyi yerler.
Bu bir resim 10 14
10. Pişirin
Keklerinizi pişirmenin ve umarım birçok siparişinizin ilkini kabul etmenin zamanı geldi! Ama hala düşünülmesi gereken birkaç şey var ...
Bu bir resim 11 14
11. Fiyatlandırma
Keklerinizi fiyatlandırmak, bir kek işletmesini yönetmenin en zor şeylerinden biridir. Morts Bakery, Hants'dan Rachel ve Annette, “Malzemelerin maliyetini hesaplıyoruz ve ardından dekorasyon ve zamanımızı kapsayacak şekilde 3-4 Xs işareti koyuyoruz” diyor. “Malzemelerin miktarını ve fiyatını ve pişirme süresini içeren bir elektronik tablo kullanıyorum. Müşterinin becerilerinizi ve deneyiminizi ödediğini unutmayın. İşinize fiyat verirken daima kendinize saygı gösterin. ' diyor Doğu Sussex Polly Pastanesi'nden Polly Pomfrey.
Polly'nin başarı öyküsünü okuyun
Görsel hakları: Britain's Best Dish_DK Bu bir resim 12 14
12. Pazarlama
Polly Pomfrey, `` Çalışmaya başladıktan sonra pazarlama, takılmamak için en önemli şeylerden biri '' diyor. Kartvizitler, el ilanları, ağızdan ağıza konuşma, potansiyel müşterilere gösterilecek çalışmalarınızın bir portföyü ve yerel ve ulusal basınla iletişim kurma, parlak kekleriniz hakkındaki kelimeyi yaymanın düşük maliyetli yoludur.
Bu bir resim 13 14
13. Bir web sitesi oluşturun
Bir web sitesi işinizi pazarlama ve potansiyel müşterilerin kek resimlerini görmek için en kolay yer anahtardır. Nasıl kuracağınızdan emin değilseniz, teknolojik olarak düşünen bir arkadaşınızı bağlayın veya blogger.com'u kullanın: Google'ın birçok kolay şablonu olan ücretsiz blog hizmeti.
Bu bir resim 14 14
14. Sosyal medya
Twitter ve Facebook işinizi pazarlamanın ücretsiz ve kolay bir yoludur. İşletmeniz için bir Facebook sayfası oluşturmak için, Facebook ana sayfanızdaki sayfalar bölümüne gidin ve 'sayfa oluştur'u tıklayın. Aynı zamanda diğer pasta üreticileriyle iletişim kurmanın ve tavsiyeleri değiştirmenin kolay bir yoludur. Kek işletme sahipleri bir sürü goodtoknow tarifleri Facebook sayfasında takılıyor!