Domuz kızartma yönteminin nasıl pişirileceği Woman Weekly mutfağında üç kez test edildi, bu yüzden lezzetli olacağını biliyorsunuz.
Domuz tarifi rehberinin nasıl kızartılacağı, bir Pazar öğleden sonra altı kişiye hizmet vermek için mükemmeldir. Bu basit adım adım tarif, bir bütün domuz eklemini ağız sulandıran sonuçlarla nasıl hazırlayacağınızı ve kızarttığınızı öğretir.
Lezzetli bir elma sosu da, domuz eti etli eklemiyle mükemmel bir uyum sağlayan bu tarifte yapılır - lezzetli tatlı ve tuzlu bir kombinasyon.
Domuz bacağı, omuz veya bel, kavurma için iyi eklemler yapar. Kemiklenmiş ve yuvarlanmış bir et parçası, oyması en kolay olanıdır ve keskin bir bıçak asla kaçırmaz. Kanatlıları kavururken olduğu gibi, eti delin ve meyve suları temizlenirse, domuz eti pişirilir; eğer hala pembe ise, daha uzun süre pişirilmesi gerekir. Genellikle, dışarda yetiştirilen, serbest menzilli domuz eti, pişirme sırasında eti daha nemli tutan daha kalın bir yağ tabakasına sahiptir.
Çıtır çıtır çıtırlığın sırrı, pişirmeden önce cildin kurumasını sağlamaktır, bu nedenle pişirme sırasında yağlamayın veya teyel etmeyin.
İyi bir rosto mu seviyorsun? Burada çok daha lezzetli kızartma yemeği fikirleri var.
Domuz kızartma nasıl
malzemeler
- 2.3kg bütün kemiksiz domuz bacak eklemi, haddelenmiş
- 2 diş sarımsak, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
- 1-2 yemek kaşığı deniz tuzu gevreği
- 2 soğan, soyulmuş ve dilimlenmiş
- Adaçayı yaprakları avuç
- 1 yemeklik elma
- 500ml domuz eti
- 1 çorba kaşığı sade un
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Fotoğraf kredisi: Woman's Weekly / TI Media Limited Bu bir resim 1 6
Domuz kızartma nasıl
Paralel çizgiler yapmak, kasap tarafından yapılanlara bazı ek çizgiler kesmek için, ancak eklemin açılmaması için ipi kesmemeye dikkat ederek, domuz derisinden sonuna kadar kesmek için bir el sanatları bıçağı kullanın.
Fotoğraf kredisi: Woman's Weekly / TI Media Limited Bu bir resim 2 6
Domuz kızartma nasıl
Eti kesmek için küçük bir bıçak kullanın ve ete ve derinin altına sarımsak dilimleri yerleştirin.
Fotoğraf kredisi: Woman's Weekly / TI Media Limited Bu bir resim 3 6
Domuz kızartma nasıl
Tuzu cilde sürün. Domuzun kuruması için domuz eti yaklaşık bir saat bekletin veya gece boyunca buzdolabında bırakın.
Fotoğraf kredisi: Woman's Weekly / TI Media Limited Bu bir resim 4 6
Domuz kızartma nasıl
Fırını en yüksek ayara getirin. Dilimlenmiş soğanı sürün ve adaçayı yaprakları bir kavurma tenekesine koyun. Çeyrek, elmayı soyun ve çekirdeklerini kesin, dilimler halinde kesin ve soğanların üzerine serpin.
Fotoğraf kredisi: Woman's Weekly / TI Media Limited Bu bir resim 5 6
Domuz kızartma nasıl
Stoka dökün. Domuz eti üstüne yerleştirin. Cilt gevrekleşene kadar yaklaşık 30 dakika fırının ortasında kızartın, sonra fırın sıcaklığını 180 ° C / 350 ° F / Gaz İşareti 4'e düşürün ve 2-2¼ saat daha pişirin. Cilt çatırtı oluşturmamışsa, fırın sıcaklığını gevrekleşinceye kadar yükseltin - daha yüksek sıcaklıkta çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde et kuruyabilir. Eti fırından çıkarın.
Fotoğraf kredisi: Woman's Weekly / TI Media Limited Bu bir resim 6 6
Domuz kızartma nasıl
Domuz eti ısıtılmış bir tabağa aktarın ve dilimlemeden önce yaklaşık 10-15 dakika dinlendirin. Bu arada, unu tavadaki meyve sularının üzerine serpin, sonra meyve sularını bir sürahiye koyun, tavadan mümkün olduğunca kazıyarak ve pürüzsüz olana kadar çırpmak için bir çubuk blender kullanın (bu bir karıştırıcıda veya mutfak robotu).
Karışımı bir tavaya geri koyun ve sürekli karıştırarak kaynatın ve sonra hafifçe kalınlaştırmak için birkaç dakika pişirin. Çok kalınsa, kaynar su ekleyin. Tatmak için mevsim ve et ile servis yapın.
çikolata fondü nasıl yapılır