Bir mutfağı nasıl organize edeceğinizi öğrenmek bu kadar imkansız hissetmenize gerek yok - işte modern bir yemek pişirme ve yemek alanı yaratmak için nihai kılavuzumuz
(İmaj kredisi: Getty Images)Kategoriye atla::
Her şey yerli yerindeyken, bir mutfağı dağınıklıktan uzak olacak şekilde nasıl düzenleyeceğinizi öğrenmek göz korkutucu bir görev gibi görünebilir - özellikle de hepimizin yapılacaklar listemizde başka pek çok şey varken.
Ama düzenli bir alana sahip olmak, Bu yüzden çok memnuniyet. Ve başka faydaları da var - düzenli bir mutfak yemek yapmayı, pişirmeyi veya pişirmeyi kolaylaştırır. mutfağını temizle ve aynı zamanda büyük bir yiyecek dükkanından sonra eşyaların kaldırılması için gereken süreyi de hızlandırabilir. Aynı zamanda, neye sahip olduğunuzun ve tam olarak nerede bulacağınızın daha fazla farkında olmanız anlamına gelir. Bununla birlikte, büyük örgütlenme görevi, çoğumuzun birkaç ayda bir, hatta birkaç yılda bir birden fazla üstlenmek istediği bir görev değildir. Ve ideal olarak, bir kez dağınıklığı gidermek ve öyle kalmasını isteriz. Ama bu mümkün mü? Bunu öğrenmek için, ev organizasyonu işi The Declutter Hub'ı yöneten uzmanlar Lesley Spellman ve Ingrid Jansen ile görüştük.
Lesley, mutfağın giderek aile evinin merkezi haline geldiğini ve bu nedenle iyi yağlanmış bir makine gibi çalışması gerektiğini söylüyor. Ancak bir kez ve herkes için dağınıklığı gidermek, birçok insanın kolayca başarabileceği bir şey değildir. Uzun vadeli organizasyon, alışveriş yaparken zihniyet değişikliğini, arzulanan alışkanlıklarınızı kavramayı, bilinçli olarak alışveriş yapmayı ve mutfağınızın ve içindekilerin mevcut benliğinizi yansıttığından emin olmak için yaşam tarzınızı sürekli gözden geçirmeyi içerir. Örneğin, büyük ölçüde rahatlığa dayanan basit bir aşçıysanız, en yeni gizmos ve aletleri satın alma tuzağına düşmeyin.' Ancak bu, uzun vadede bir mutfağın nasıl organize edileceğinin yapılamayacağı anlamına gelmez - sadece kusursuz bir plana ihtiyacınız var.
4 adımda bir mutfak düzenleyin
Bu tavsiyeyi göz önünde bulundurarak, düzenli ve düzenli bir mutfak hayalinizi gerçeğe dönüştürmek için ihtiyacınız olan tüm ipuçlarını bir araya getirdik. Bu ipuçlarının çoğu, bir kiler düzenlerken de kullanışlı olacaktır.
Bir mutfağı düzenlemek için atılması gereken birkaç adım var. Sürecinizin planlanmasından dağınıklığa, fiili düzenlemeye ve ardından yeni organize edilmiş mutfağınızın bakımına kadar sürecin her adımında size yol göstereceğiz. Kulağa ürkütücü gelse de, bu adım adım kılavuzu izlerseniz, bir mutfağı metodik ve düzgün bir şekilde nasıl düzenleyeceğinizi öğrenebilirsiniz - böylece biraz çaba sarf ederek, büyük dağınıklığın gerçekten tek seferlik olduğundan emin olabilirsiniz. tek olay.
Adım 1: hayalinizdeki mutfağı planlayın
Biraz araştırma yap
Büyük dağınıklıktan önce motivasyon toplamak ve düzenli bir mutfağı sürdürme çabalarına yardımcı olmak için biraz görsel ilham almaya değer. Referans noktalarına sahip olmak, organizasyon sürecini daha hızlı hale getirecektir. Ve bu, televizyondan sosyal medyaya ve hatta diğer kitaplara kadar her türlü yerde bulunabilir.
Instagram'da birkaç organizasyon etkileyicisini takip edin, Netflix'te Get Organized with The Home Edit'i izleyin ya da üyelerin düzenleme konusunda tavsiyeler paylaştığı ve en iyi organizasyon fikirlerini paylaştığı, düzenlemeye adanmış bir Facebook grubuna katılın. Bunlar ayrıca, bir mutfak düzenleme zamanı geldiğinde en sevdiğiniz ipuçlarını uygulamanıza yardımcı olacaktır.
İşte favori organizasyon kaynaklarımızdan birkaçı:
- Ana Sayfa Düzenle Instagram
- Bayan Hinch açık Instagram
- Mutfak Organizasyonu Facebook
- Mutfak Organizasyonu sayfasında Pinterest
- Home Edit Life kitabı Amazon
Mutfak bölgeleri belirleyin
Mutfağı düzenlemeye başlamadan önce, mutfağınızı nasıl kullandığınıza bağlı olarak 'bölgelere' bölmek yardımcı olabilir. Bu, süreci veya organizasyonu bölümlere ayırmanıza ve gerçekten neye ve nerede ihtiyacınız olduğuna odaklanmanıza yardımcı olacaktır.
Mutfağınızı bölgelere ayırırken göz önünde bulundurmanız gereken ilk prensip 'çalışma üçgeni'dir. Sertifikalı bir profesyonel organizatör ve APDO Profesyonel Düzenleyiciler ve Organizatörler Derneği Başkanı Katherine Blackler, 'Çoğu mutfakta ocak, lavabo ve buzdolabının üç ana alanı arasında minimum mesafe bulunan geleneksel 'çalışma üçgeni' vardır. kullanıcı, bunlar arasında mümkün olduğunca zahmetsizce akar. Benzer 'kullanım kolaylığı' ilkeleri, çevredeki depolama ve organizasyonu planlarken geçerlidir.
Planlarken, 'Duvara monte dolapların en alt raflarını, tezgahınızı ve tezgah altı dolapların üst raflarını birinci sınıf mülk olarak düşünün - esas olarak, çömelmeniz veya uzanmanız gerekmeyen tüm alanlar. Ara sıra kullanılan veya dağıtılan ve depoya geri gönderilmeyen gıda maddeleri olan herhangi bir ürün ve ürünü depolamak için 'çalışma üçgeninizden' en uzaktaki alanları kullanın.'
Mutfağı istediğiniz gibi bölgelere ayırabilirsiniz, ancak şu şekilde de bakmak yardımcı olabilir:
- Bölge 1: Kullanım alanları— lavabo, lavabo temizleme dolabının altında, lavabonun etrafındaki herhangi bir boşluk
- 2. Bölge: Tezgahlar— zaten tezgahlarınızda olan her şey
- Bölge 3: Üst depolama— belki de en büyük bölge, bu bölge tüm dolapları ve içindeki her şeyi içerir - tencereler, tavalar, çatal bıçak takımı, cam eşyalar, parti
- Bölge 4: Daha düşük depolama— Bu, çeşitli mutfak gereçlerinizi, örneğin beyaz eşyalarınızı, ev aletlerinizi sakladığınız yer olabilir. en iyi yemek kitapları , herhangi bir yararlı mutfak aletleri , özel bardaklar veya tabaklar vb.
- Bölge 5: Kiler— Gerçek bir kileriniz veya kiler alanınız yoksa, baharatlar, fırın malzemeleri vb. gibi kurutulmuş mutfak eşyalarınızı burada saklarsınız.
- Bölge 6: Buzdolabı— bu kesinlikle bir bölge olmayabilir, ancak mutfağınızı düzenlerken bu alanı göz önünde bulundurmak faydalı olabilir. Buzdolabınızı düzenlerken aşağıdaki ipuçlarının çoğu uygulanabilir
Adım 2: alanınızı boşaltmak
Fazla gıdalardan bir an önce kurtulun
Bir mutfak düzenlemek için çok fazla eşyanız olamaz. Yemek dolaplarınızın dikiş yerleri patlıyorsa, içlerindeki her şeyi gözden geçirmek ve kullanmadıklarınızdan kurtulmak için zaman ayırın. Bu, hızlı bir şekilde organize olmanın kolay bir yoludur - mutfağınızdaki öğelerin sayısını hızlı ve kolay bir şekilde üçte bir oranında azaltacaktır! Tarihi geçmiş her şeyi atın, kullanmayacağınız tarihi geçmiş, açılmamış gıdaları bir gıda bankasına bağışlayın veya Sıvı yağ yemek paylaşım uygulaması. Muhtemelen yemeyeceğiniz açık yiyecekleri görmezden gelmeyin - onları iletin, kompostlaştırın veya çöpe atın.
Gerçekte ne kullandığınızı düşünün
en iyi saklambaç noktaları
Genel bir kural olarak, bir yıl boyunca bir şey kullanmadıysanız, ondan kurtulun - bu, mutfağı düzenlemenize gerçekten yardımcı olacaktır. Bir veya iki istisna olabilir, ancak genellikle çok nadiren kullandığınız bir alet veya gereç tutmanın bir anlamı yoktur - özellikle de bir mutfak düzenlemek istiyorsanız. Sonuçta, hatta bazen çok en iyi mutfak robotu internette baktığın o karmaşık, 8 katlı pastayı yapmaya ikna edemezsin...
Bir şeyden kurtulmayı gerçekten beceremiyorsanız ve onu tekrar kullanacağınıza ikna olduysanız, bir bağış geri sayım kutusu yapmayı düşünün—altı ay veya bir yıl sonrasına bir tarih belirleyin, kutuyu kaldırın ve eğer O gün geldiğinde o eşyalara ihtiyacın olmadı ya da kaçırdın, onları hayır kurumuna götür.
Kategoriye göre dağınıklığı gidermeye başlayın
İlk düzenlemeyi yaptığınızda, elinizdekileri görebilmek için her şeyi çıkarmanız ve herhangi bir şeyi geri koymadan önce dolaplarınızı ve çekmecelerinizi temizlemeniz gerekir. Bu aşamayı daha az bunaltıcı hale getirmek için, her seferinde bir öğe kategorisine odaklanın. (örn. yemek takımı, fırın ekipmanı, çatal bıçak takımı) bir sonrakine geçmeden önce. Her öğe için, kendinize onu kullanıp kullanmadığınızı ve bugün tekrar satın alıp almayacağınızı sorun; bu, hangi öğeleri saklayacağınıza ve hangilerini kaybedeceğinize karar vermenize ve karşılığında daha düzenli bir mutfak oluşturmanıza yardımcı olacaktır.
Önemsiz çekmecenizle uğraşın - ve acımasız olun
Bir mutfak düzenlemek istiyorsanız, önemsiz çekmece, üstesinden gelinmesi gereken önemli bir şeydir. Her evin kesinlikle sahip olması gereken birkaç mutfak malzemesi varken, eşyalarımızın geri kalanı - kabul edelim - muhtemelen yıllar içinde biriktirdiğimiz dağınıklık. Örneğin, çöp çekmecesinde tutulan çoğu şey, yeniden yerleştirilip daha uygun bir yerde tutulabilir: örneğin mumlar, aletler veya kırtasiye malzemeleri. Mutfakta bu öğelerden bazılarına ihtiyacınız varsa, öğeleri kategorilere göre ayırmak için bir mutfak çekmecesi düzenleyici kullanmayı düşünün, böylece herkes için ücretsiz hale gelmez.
Adım 3: mutfağınızı düzenleyin
Erişim kolaylığı temelinde her şey için bir yeriniz olsun
İster temizlik alanınıza, ister kiler alanınıza veya dolaplarınıza bakıyor olun, en sık kullandığınız ve herkese göre değişen eşyaları, ulaşılması en kolay yerlere koyduğunuzdan emin olun. Bu kural, dağınıklıktan uzak, düzenli bir yaşam sürmenin anahtarıdır - Katherine Blackler'in dediği gibi, 'erişim kolaylığı' bir mutfağı düzenlerken temel kurallardan biridir. Düzenli olarak kullandığınız eşyalar veya ürünler, sizin ve ilgili hanehalkı üyeleri için kolay erişilebilir olmalıdır.
Örneğin, normal bir smoothie üreticisiyseniz, en iyi blenderinizi dolaplarınızdan birinin arkasına buzdolabından uzakta doldurmayın. Ya da her gün yemek pişirmek için tahta kaşık kullanıyorsanız, kolayca ulaşabileceğiniz bir yerde olduğundan emin olun.
Bunu yapmak için, mutfaktaki her şeyin bir envanter listesini yapmalısınız - evet, ne yazık ki, her şeyi dışarı çekmek anlamına gelebilir (üzgünüz, bir mutfağı organize etmek için dağınıklık gerekir!) Her şeyi bir yere yazın, gruplandırın. mutfak eşyaları, yiyecek, ev aletleri, çanak çömlek, çatal bıçak takımı ve çeşitli ve geçerli olduğunu düşündüğünüz diğer kategoriler. Ardından, her bir öğenin en iyi nereye yerleştirildiğini düşünmeye başlayın - bu, şu anda yaşadığı yerden farklı olabilir.
Katherine örneklerini paylaştı ve şöyle açıkladı:
- Yağları ve baharatları ocağın ve ocağın yakınında tutun, böylece yemeğinize biraz uygulayabilir ve tek bir manevrayla evine dönebilirsiniz.
- Evde su ısıtıcısı ve bardakların yanında çay ve kahve malzemeleri bulundurun
- Yemek masasının yanındaki çekmeceye paspas veya peçete koyun
- Ayrıca, çöp kutusuna ulaşmak için bir kesme tahtası ve bıçakla etrafta dolaşmadığınızdan emin olmak için yiyecek hazırlama istasyonunuzun çöp kutunuza yakın olmasını sağlamak mantıklıdır.
- Buzdolabında saklanması gerekmeyen taze yiyecekler, çok çabuk çürümesini önlemek için her zaman ocaktan/ocaktan mümkün olduğunca uzakta olmalıdır.
Daha uzun, daha derin dolaplar için sepet kullanın
Sepetler, kavanozlar veya kutular gibi doğru düzenleme araçlarına yatırım yapmak, alanı daha iyi kullanmanıza ve bir mutfak düzenlemenize yardımcı olabilir. Piyasada hem çekmeceli hem de dolaplı birçok seçenek var, ancak uzun, derin dolaplar için sepet kullanmanızı öneririz. Bazen hiç bitmeyen bir karanlık çukuru gibi hissediyorum.
Yiyecekleri veya mutfak aletlerini koymak için tel veya plastik sepetler kullanın. Eşyalarınızı bir sepet içinde bulundurarak, aradığınızı almak için tüm kolunuzla dolaba dolaşmak yerine, aradığınızı almak için kolayca dışarı çekebilirsiniz. Bu, eşyalarınızı düzenlemenize de yardımcı olabilir; örneğin, tüm pişirme ekipmanınızı bir sepete ve çay havlularınızı başka bir sepete koyabilirsiniz.
En çok kullandığınız ürünler için şeffaf kaplar kullanın
Mason kavanozlar ve cam veya plastik kaplar gibi şeffaf saklama kapları, son yıllarda ve iyi bir nedenle popülerlik kazanmıştır. Makarna, patates veya tahıl gevrekleri gibi en çok kullandığınız gıda maddelerini, ister kavanoz ister şeffaf sepet olsun, şeffaf kaplarda tutmak, bir öğeyi yalnızca ihtiyacınız olduğunda tedarik etmenin kolay bir yoludur. Ayrıca, hacimli karton kutulardan kurtulmanıza izin vererek gerçek bir yerden tasarruf sağlayabilir.
En çok kullandığınız öğeleri şeffaf kaplara ayırdıktan sonra, onları en kolay ulaşılabilen bir yere yerleştirme konusundaki önceki ipucumuzu uyguladığınızdan emin olun, böylece onları aramak için zaman ve çaba harcamazsınız.
Bugünün en iyi saklama kavanozu fırsatları Aksan Cam 3000ml saklama... VictoriaPlum.com 6,66 £ Fırsatı Görüntüle Az stok Cam Saklama Kavanozu Etsy İngiltere £ 10 Fırsatı Görüntüle Cam Saklama Kavanozu Wayfair İngiltere 15,99 £ Fırsatı Görüntüle Ashby Küçük Saklama Kavanozu Beyaz Şirket £ 20 Fırsatı Görüntüle Daha Fazla Fırsat GösterEn iyi fiyatlar için her gün 250 milyondan fazla ürünü kontrol ediyoruzÇeşnileri ve kuru ürünleri görüntülemek için akıllı ekleme aksesuarlarını kullanın
Tembel susanlar ve yığılmış mutfak dolabı ekleri, sahip olduğunuz her şeyi kök salmadan kolayca görmenizi sağladığından, mutfak dolaplarını ve dolapları düzenlemenin harika bir yoludur. Aslında, bir mutfak düzenlemek istiyorsanız, bunlar olmadan olmazdık. Tembel susanlar, soya sosu, tuz ve karabiber öğütücüler gibi çeşniler gibi daha uzun mutfak yiyeceklerini koymak için harika bir yerdir çünkü dolap alanınızdan en iyi şekilde yararlanmanızı sağlayan ince bir tabana sahiptirler.
Tezgahınızda bir baharat rafı istemiyorsanız (veya bir baharat çekmecesi veya dolabınız yoksa) mutfak ekleri baharatlar için de harikadır. Aynı dolapta iki kat daha fazla baharat sergilemenize izin veriyorlar, bu yüzden harika bir yerden tasarruf sağlıyorlar.
Günde birkaç kez kullandığınız şeyleri tezgahın üzerine koyun.
Bir mutfağı düzenlemenin en iyi yolları söz konusu olduğunda tezgahınızda birçok şeyi dışarıda bırakmak tavsiye edilmez, ancak birkaç seçkin öğenin olması hayatı çok daha kolaylaştırabilir.
Katherine, 'Size en iyi sakinlik ve alan yanılsamasını vermek (ve temizliği kolaylaştırmak!) için, tezgahların yalnızca çok düzenli olarak kullandığınız öğeleri yerleştirmesi gerekir. Her hane için bu değişir.
'Tost makinesi, meyve sıkacağı, ekmek makinesi, fritöz vb. gibi belirli mutfak aletlerini sık sık kullanıyorsanız (veya daha ağır nesneleri kaldırmada sorun yaşıyorsanız), o zaman bunların sürekli olarak teşhirde olmasını haklı çıkarabilirsiniz.' Örneğin, kahve makinenizi dışarıda bırakmak işleri çok daha kolaylaştırabilir ve dolapta da yerden tasarruf edebilir.
'Ama' diyor Katherine, 'tezgah alanı sınırlıysa, bu ipucunun sizin için çalışmasını sağlayacak birkaç tüyo var. Bir su ısıtıcısı ihtiyacını ortadan kaldırmak için kaynar su musluklarına yatırım yapmayı düşünebilirsiniz. Veya alanınız gerçekten kısıtlıysa, ızgarayı kızarmış ekmek için kullanmayı düşünün. Bir meyve kasesini dışarıda tutarsanız, sadece meyvelerle dolu ve ilaçlar, anahtarlar ve rastgele çeşitli bitlerle dolu değil. Hurda çekmecesi bunun için var!'
Ekstra depolama için duvar alanından yararlanın
Evet, gerçekten duvar boşluğu dedik! Mutfağınızdaki dağınıklığı giderdiyseniz, mutfak dolaplarınızdaki tüm eşyaları iyi organize edin, tezgahlarınızı temiz ve düzenli hale getirin - ancak yine de temel öğeler için fazladan alana ihtiyacınız varsa, depolama için duvarlarınızı kullanmak harika bir seçenektir.
Tencere ve tavalar için asma rafı, çay havluları gibi şeyler için duvar kancaları, manyetik bıçak tutucusu veya herhangi bir şey takabilirsiniz. Ne kadar yaratıcı, o kadar iyi.
Bugünün en iyi dekoratif kanca fiyatları Kasia Wisniewski Sealife Kanca Antropoloji (Birleşik Krallık) £ 7 Fırsatı Görüntüle John Lewis & Partners Paris... John Lewis £ 10 Fırsatı Görüntüle Malou Moose Duvar Kancası La Redoute İngiltere £ 18 Fırsatı Görüntüle Renkli Kanca (x4) dünyanın evleri 27,50 £ Fırsatı Görüntüle Daha Fazla Fırsat GösterEn iyi fiyatlar için her gün 250 milyondan fazla ürünü kontrol ediyoruz4. Adım: Düzenli bir mutfağın bakımı
'Bir içeri, bir dışarı' kuralına uyun
Bir mutfağı tamamen organize etmek için, alanı da kolayca koruyabilmeniz gerekir. Her şey için bir yere sahip olmanın yanı sıra, özellikle dağınıklık, aksi takdirde organize edilmiş mutfağınıza bunaltıcı geliyorsa, bir içeri bir dışarı kuralına uymak iyi bir fikir olabilir. Bu, yeni bir şey (bir cihaz veya cihazınıza başka bir ek) satın aldığınızda, indüksiyon tavaları örneğin yiyecek yerine toplama), kullanmadığınız başka bir şeyden kurtulmalısınız. Çok fazla öz disiplin gerektirir, ancak bir kez alışkanlık haline geldiğinde, daha dikkatli alışveriş yapmanıza ve evinizde gerçekten neye ihtiyacınız olduğunu dikkatlice düşünmenize yol açacaktır.
Fazlalığı önlemek için dikkatli alışveriş yapın
Bu hem yiyecek hem de diğer mutfak eşyaları için geçerlidir. Alışveriş yaparken, mutfağınızın düzenli kalmasına yardımcı olmak için ne kullandığınızı ve gerçekten neye ihtiyacınız olduğunu ve sahip olduğunuz alanı düşünün. Örneğin, Declutter Hub'dan Lesley, Yeriniz yoksa toplu satın almayın. Raflarınız 750g mısır gevreği için yeterince yüksek değilse, bunun yerine 500g'lık bir torba alın. Bunlar örnektir, ancak ilke baştan sona geçerlidir - yalnızca alanınıza makul ölçüde sığabilecek olanı satın alın.
Yiyecek öğelerinizin üstünde kalmak için not uygulamanızı kullanın
Güncel tutmayı taahhüt edebileceğinizi düşünüyorsanız, telefonunuzda, şifalı otlar ve baharatlar gibi şeyler de dahil olmak üzere, evinizde bulunan tüm temel mağaza dolabı malzemelerinin bir envanterini oluşturun. Veya eski bir kalem ve kağıdı tercih ediyorsanız, bu da iyidir. Bu, daha sonra yiyecek alışverişi yaparken yararlı bir referans olabilir ve daha düzenli ve düzenli bir alan yaratmak için ihtiyacınız olmayan şeyleri satın almanızı engelleyecektir.
Günlük mutfak sıfırlaması yapın
Declutter Hub uzmanlarına göre, gününüze düzenli bir sıfırlama eklemek, dağınıklığın üstesinden gelmenin anahtarıdır. Lesley, Temel olarak, mutfağınızın tamamen düzenli olduğundan ve gün için sıfırlandığından emin olduğunuz günde bir veya iki kez olacağını söylüyor. Yıkadıktan sonra biraz zaman ayırın - ve hatta belki bulaşık makinesini temizle ya da set üstü ocağınızı temizleyin — eşyaları bir kenara koymak ve bir tezgahı veya dolabı ele geçirmeye başlayan her türlü dağınıklık için bir ev bulmak için.
Düzenli bir organizasyon günü ekleyin
Bir mutfağı olabildiğince az organize edebilmek için, düzenli bir gün organize etmek gerçekten yardımcı olabilir. Her odada olduğu gibi evini dağıtmak , mutfağınız oldukça düzenli bakıma ihtiyaç duyacaktır - ancak yukarıdaki ipuçlarının tümünü uyguladıktan sonra, bu oldukça hızlı olacaktır! Yiyecek dolapları ve çekmeceler hızla kontrolden çıkabilir, bu nedenle her ay bir hafta sonu sabahı, süresi dolmuş yiyecekleri ve kullanmayacağınızı bildiğiniz diğer her şeyi bağışlayarak veya çöpe atarak atmanız gerekebilir. Bu aktiviteyi bir rutine dönüştürün ve en sevdiğiniz müzik veya podcast ile eşleştirin, böylece bir angarya gibi görünmüyor.
Lesley Spellman ve Ingrid Jansen'e teşekkürler - ev organizasyonu işlerini ziyaret edin Declutter Hub burada , ve dinle Declutter Hub podcast'i burada .
Ve sertifikalı profesyonel organizatör ve Yönetim Kurulu Başkanı Katherine Blackler'a teşekkür ederiz. APDO Profesyonel Düzenleyiciler ve Organizatörler Derneği