Glutensiz Yılbaşı Pastası

Glütensiz
Vejetaryen

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Hazırlık:

30 dk

Yemek pişirme:

1 sa. 45 dk.

Bu glutensiz Noel pastası tarifi, karışık kuru meyveler, badem, glace kirazları ve portakal suyu veya brendi sıçramalarını birleştiriyor -bu versiyonun geleneksel bir tarif kadar iyi olmasını sağlayarak. Ve çok hoş ve yapmak da kolay.

Glutensiz un ve diğer malzemeleri bulmak artık eskisi kadar zor değil - ve büyük süpermarketlerin çoğunun özel diyet ürünlerine adanmış bir koridoru olacak.

Bu Glutensiz Noel pastası hem glutensiz un hem de kabartma tozu kullanır - ve bu ürünlerle pişirirken hatırlanması gereken tek şey tarife biraz ekstra sıvı eklemektir. Pastayı 2 haftaya kadar hava geçirmez bir kapta saklayın. Festival yemeklerini seviyor musunuz? Burada çok daha güzel Noel tarifleri var!

malzemeler

Glutensiz Noel pastası için
350g karışık kuru meyve
100ml brendi veya portakal suyu
150 gr tereyağı, yumuşatılmış
150g yumuşak açık kahverengi şeker
3 yumurta, dövülmüş
1 büyük portakal kabuğu
50 gr beyazlatılmış badem, doğranmış
50 gr kirazlar, yarıya
2tsp vanilya özü
150g glutensiz sade un
1½tsp glutensiz kabartma tozu
2tsp öğütülmüş karışık baharat
1tsp öğütülmüş zencefil
100ml süt
Buzlanma için
5-6 yemek kaşığı kayısı sır veya elenmiş kayısı reçeli
750g beyaz badem ezmesi
1 kg paket beyaz şeker

Yöntem

Kurutulmuş meyveyi konyak veya portakal suyu içeren bir kaseye koyun ve 2 saat veya gece boyunca bekletin.
Fırını önceden 170 ° C / 325 ° F / Gaz İşaretine kadar ısıtın 3. 18 cm derinliğinde yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve taban ve yanları çift kat pişirme kağıdı ile hizalayın.
Kavrulmuş Balkabağı
Tereyağı ve şekeri büyük bir kaseye koyun ve soluk ve kremsi olana kadar çırpın. Yavaş yavaş yumurtaları çırpın, biraz un ekleyerek karışım kıvrılmaya başlar. Islatılmış meyve, portakal kabuğu, badem, kiraz ve vanilya özü ekleyin.
Un, kabartma tozu ve baharatları eleyin ve sütle karışıma katlayın. Kek karışımını hazırlanan teneke içine kaşıklayın ve yüzeyi düzleştirin.
Altına kadar 1 firm-1 golden saat pişirin, dokunuşa sertleşin ve pastanın içine yerleştirilmiş bir şiş temiz çıkıyor. Kalayda 15 dakika soğutun, sonra bir tel ızgaraya çevirin ve tamamen soğumaya bırakın. Son olarak, Noel kekinizi kayısı reçeli, beyaz şeker ezmesi ve badem ezmesi ile buzlayın.