hizmet eder:
6Beceri:
kolayHazırlık:
20 dkYemek pişirme:
43 dakika (her tavuk için pişirme süresi değişebilir)Porsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 575 kCal | % 29 |
| Şişman | 35.3 g | % 50 |
| - Doygun | 9.4 g | % 47 |
| - hangi Şekerler | 5.9 g | % 7 |
| Tuz | 0.6 gr | % 10 |
Bu kızarmış tavuk tarifi, Gino D’Acampo için tipik bir Pazar öğle yemeği. Boys Oğullarım bu yemeği kesinlikle seviyor ve hazırlanmak hiç zaman almıyor, böylece yemek pişirirken hafta sonunun tadını çıkarabilirsiniz ”
yabanmersinli frangipane tart
malzemeler
- 1 büyük tavuk, yaklaşık 2kg
- 2 yemek kaşığı biberiye yaprağı
- 2 yemek kaşığı kekik yaprağı
- 10 diş sarımsak, 6 soyulmuş ve 4 soyulmamış
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 3 cm parçalar halinde kesilmiş 3 havuç
- 3 cm parçalar halinde kesilmiş 3 kabak
- 2 patates, soyulmuş ve 3 cm'lik parçalar halinde kesilmiş
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yöntem
Fırını 200ºC / 400ºF / gaz 6'ya önceden ısıtın.
Keskin bir bıçak (göğsün ortasından aşağıya ve sonra omurganın bir tarafına doğru) kullanarak tavuğu yarıya kadar kesin ve cilt tarafına birkaç kesim yapın.
Biberiye, kekik ve soyulmuş sarımsak karanfilleri bir tahtaya yerleştirin ve ince doğrayın. Karışımı tavuk derisindeki kesiklere doldurun ve tuz ve karabiber ile karıştırın.
Hazırlanan tüm sebzeleri soyulmamış sarımsak ile bir kavurma tepsisine yerleştirin, yağın yarısıyla karıştırın, tuz ve karabiber ile baharatlayın ve iyice karıştırın.
Tavuğu sebzelerin üstüne koyun, deri tarafı yukarı gelecek, kalan yağla karıştırın ve fırının ortasına 35 dakika kızartın, tavuğu tepsinin dibinden pişirme sularıyla 15 dakika sonra dayandırın.
zayıflama dünyasında suşi
Tavuğun pişip pişmediğini kontrol etmek için, her parçayı bir şişle delin: meyve suları temiz olmalıdır.
Tavuğu tepsiden çıkarın, her parçayı üçe kesin ve sebzelerin üstüne yerleştirin. 8 dakika daha kavurun.
Tepsiyi fırından çıkarın ve 3 dakika dinlendirin, etin gevşemesine ve daha hassas hale gelmesine izin verin.
Servis etmek için tüm sebzeleri büyük bir servis tabağına koyun, tavuk parçalarını üstüne koyun ve kaşıkları meyve sularının üzerine yerleştirin.