Safran soslu tarifte kurutulmuş tarak

hizmet eder:

4

Maliyet:

değil

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	285 kCal	% 14
Şişman	22g	% 31

Taze bahar malzemeleri kullanarak, beyaz şarap ve krema bu hızlı ve kolay Paskalya öğle yemeğinde tarak ile mükemmeldir.

malzemeler

• 12 tarak, tercihen karaca (mercan) bağlı
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 150ml (int pint) kuru beyaz şarap
• Safran tutam
• 142ml karton çift krem
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• Frisée salata yaprakları, hizmet etmek

Yöntem

• Keskin bir bıçak kullanarak tarakların beyaz yüzeylerini bir elmas desenine yerleştirin.

  bebek pırasa nasıl pişirilir

• Yağı bir tavada ısıtın ve tarakları altınlaşmaya başlayana kadar her iki tarafta birkaç dakika kısaca pişirin. Onları tavadan çıkarın ve sosu yaparken sıcak tutun.

• Şarabı tavaya dökün, safran ekleyin ve hacmi yaklaşık yarıya indirmek için hızla kaynatın. Kremayı karıştırın ve sosu bir kaplama kıvamına gelene kadar pişirin. Sosu tatmak için baharatlayın.

• Sosu servis tabağına kaşıklayın ve tarakları üste yerleştirin. Frizenin salata yaprakları ile servis yapın. (Dondurma için uygun değildir).