Gennaro Contaldo’nun pişmiş köfte tarifi



hizmet eder:

4

Beceri:

orta

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

35 dk

Gnocchi al forno peynir, jambon ve adaçayı soslu fırında patates gnocchi. Bu tarif, bir süre önceden hazırlanabileceğinden hızlı bir aile yemeği için mükemmeldir.



somon balığı kekleri zayıflama dünyası


malzemeler

  • 1 adet Temel Beyaz Sos
  • 150g / 5½oz fontina peyniri, kabaca doğranmış
  • 200g / 7oz pişmiş jambon, kabaca doğranmış
  • 30g / 1oz tereyağı, ayrıca yağlama için ekstra
  • 6 adaçayı izni
  • 600g / 1lb 5oz hazır patates gnocchi
  • 100g / 3½oz Parmesan peyniri, taze rendelenmiş
  • Tuz ve biber


Yöntem

  • Fırını 200C / 400F / Gaz 6'ya önceden ısıtın.

  • Önce beyaz sosu hazırlayın. Hazır olduğunda, ocaktan alın ve fontina ve jambonu karıştırın. Bir kenara koyun.

  • Büyük bir tencereyi hafif tuzlu su kaynatın.

  • Bu arada, tereyağını küçük bir tavada ısıtın, adaçayı yapraklarını ekleyin ve bir dakika sote edin.

  • Gnocchi'yi kaynar suya bırakın ve yüzeye çıktıklarında, oluklu bir kaşıkla çıkarın ve iyice karıştırarak tereyağı ve adaçayı tepsisine ekleyin.

  • Fırına dayanıklı bir kabı biraz tereyağı ile hafifçe yağlayın. Çanak tabanına biraz peynir ve jambon sosu sürün ve gerisini iyice karıştırarak pişmiş gnocchi'ye ekleyin. Gnocchi'nin yarısını yemeğe dökün, biraz Parmesan serpin, sonra kalan gnocchi'ye dökün ve kalan Parmesan ile doldurun.

  • Bir folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve altına kadar 15 dakika daha pişirmeye devam edin.

  • Fırından çıkarın, birkaç dakika dinlendirin ve servis yapın.

Bir Sonraki Okuma

Limon ve deniz tuzu tarifi ile Barbekü karides şiş