Sade bir doğal içerik olan keten tohumu yağının sağlığa faydaları nesiller boyu kullanılmıştır.
(İmaj kredisi: Getty Images)
Keten tohumu yağı, koruyucu özellikleri ve çeşitli sağlık yararları için dünya çapında bilinen, ancak nispeten yakın zamana kadar nadiren haykırılan, abartısız bileşenlerden biridir.
Yağ, keten bitkisinin kurutulmuş doğal tohumlarından yapılır ve sağlıklı bir günlük diyetten alımınızı tamamlamanıza yardımcı olan besinler açısından zengindir.
Uygarlığın ilk günlerinden beri kullanılan keten tohumu yağının çok yönlülüğü aşikardır - yemek pişirmek ve diyet planlarının bir parçası olarak kullanıldığı bilinmektedir. kayak n bakım rutinleri . Keten tohumları sağlık gıda mağazalarında kolayca bulunabilir ve bilimsel araştırmalarla desteklenen iddialara göre yeni 'süper gıda' olarak bilinir hale geldi.
somon balığı kekleri zayıflama dünyası
Keten tohumu yağı nedir?
Büyük Charles (diğer adıyla Charlemagne), Batı Avrupa'nın çoğunu 768'den 814'e kadar yöneten ünlü bir ortaçağ imparatoruydu. Keten tohumlarının sağlığa faydalarını ilk fark edenlerden biriydi ve sadık tebaasını teşvik etmek için her gün antik tahıl yemelerini emrediyordu. sağlıklı yaşam. Healthline'a göre, keten tohumlarına 'en yararlı' anlamına gelen linum usitatissimum adı verildi.
Günümüzde keten tohumu yağı da yaygın olarak keten tohumu yağı veya keten yağı olarak adlandırılır. Doğal yağların salınmasını sağlayan öğütülmüş keten tohumlarının preslenmesi işlemiyle oluşturulur.
Yemek pişirmede kullanımının ötesinde, cilt üzerinde keten tohumu yağı kullanmanın, kuruluğu gidermeye ve nemlendirmeye, pH seviyelerini dengelemeye, elastikiyeti artırmaya ve lekeleri gidermeye yardımcı olduğu bulunmuştur. Bu nedenle, herhangi bir cilt bakım rutininin yararlı bir parçasıdır.
keten tohumu yağının faydaları
Orijinal haliyle (tohum olarak) veya bir yağ olarak alındığında, keten tohumu aynı cömert sağlık yararlarını sunar. Aynı zamanda iyi bir besin kaynağı olan önemli bir besin kaynağıdır. vegan protein . Buna ek olarak, az miktarda keten tohumu günlük önerilen lif alımını sağlar.
Her gün keten tohumu yağı kullanmanın birçok faydası vardır:
- Yağ bakımından zengindir Omega 3 Enflamasyonu azaltmaya ve beyni erken yaşlanmaya karşı korumaya yardımcı olan yağ asitleri. Balık yağına (özellikle veganlar için) faydalı bir alternatiftir ve önerilen ALA gereksinimlerini günde bir çorba kaşığı almanızı sağlar.
- Keten tohumu yağı birkaç kilo vermeye çalışanlar için faydalı olabilir - sağlıklı bir diyetin parçası olarak, protein açısından zengin yağ daha çabuk doymanıza yardımcı olabilir (bağırsaktaki hormon tarafından uyarılan bir reaksiyonla ilgili olduğu düşünülür).
- Bilimsel araştırma Ulusal Sağlık Enstitüleri keten tohumu yağı bulmak sağlıklı bir kalbi teşvik ediyor. 12 hafta boyunca günde bir çorba kaşığının diğer benzer yağlara kıyasla kan basıncını önemli ölçüde düşürdüğü gösterilmiştir.
- Keten tohumu yağı, koroner arterlerin daha elastik hale gelmesine yardımcı olabilir ve bu da genel kalp sağlığını iyileştirme etkisine sahiptir.
- Sınırlı çalışmalar, keten tohumu yağı kullanımı ile kanser hücrelerinin büyümesinin azalması arasında bir ilişki bulmaya başlıyor. Araştırma devam ediyor ve henüz insanlar üzerinde test edilmemiş olsa da, bilim adamları yağın iyileştirici özellikleri konusunda umutlu.
- Keten tohumu yağı, kabızlığı tedavi etmek, bağırsak hareketlerinin sıklığını artırmak ve dışkı kıvamını iyileştirmek için müshil olarak kullanılabilir. Özellikleri mineral yağa benzer ve ishali tedavi etmek için de kullanılabilir.
Keten tohumu yağının olası yan etkileri
Keten tohumu yağı, çok az veya hiç bilinen yan etkileri olmayan insan tüketimi için güvenlidir. Büyük miktarlarda alındığında şişkinlik, ishal veya sık sık gaz nöbetleri meydana gelebilir. Her dozda bir bardak su içmek, beklenmeyen rahatsızlıkların giderilmesine yardımcı olacaktır.
Her zaman dikkatli bir şekilde yeni bir ek kullanmaya başlayın. Vücudunuzun yeni besini nasıl tolere ettiğini görmek için yavaş yavaş başlayın ve istenmeyen yan etkilerden kaçınmak için birkaç hafta içinde önerilen tam doza kadar çalışın.
Keten tohumu yağı ne zaman kullanılır (ne zaman kullanılmaz)
NS hemsley kardeşler — sağlıklı beslenme yemek kitabının yazarları İyi + Basit - Herhangi bir mutfak kiler için olmazsa olmaz bir elyaf olduğunu söyleyerek yemek pişirmek için keten tohumu yağı kullanmanızı öneririz. Ağır yemeklik yağlara sağlıklı bir alternatif olan keten tohumu yağı, yiyeceklerin üzerine serpmek veya soslara eklemek için mükemmeldir.
Mutfağın ötesinde, keten tohumu yağı da bazı kadınlar için kırışıklıkları azaltmanın bir yolu olarak favori bir üründür. Yine de mutlaka harici olarak uygulanmaz. En iyi sonuçlar için günde dört kez bir çorba kaşığı alın. Vücudunuzun bu doğal çözümle hemfikir olup olmadığına bakarak, sindirim sorunlarından kaçınmak için bu dozu yavaşça artırın.
Olgunlaşmamış veya çiğ keten tohumu yemek herkes için önerilmez, ancak hamile kadınlar hiç keten tohumu veya keten tohumu yağı almamalıdır. Ayrıca, herhangi bir elektif ameliyat yapacaksanız, kan pıhtılaşma riskini azaltmak için iki hafta önce keten tohumlarından kaçınmanız önerilir.
Herhangi bir takviyede olduğu gibi, şu anda reçete edilen ilaçlarla herhangi bir etkileşimi olmadığından emin olmak için keten tohumu yağı almadan önce doktorunuzla iletişime geçin.
Keten tohumu yağı pratik olarak nasıl kullanılır ve uygulanır?
Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda, keten tohumlarını diyetinize dahil etmenin kolay bir yolu sabah smoothie'sidir. Sadece bir tutam keten tohumu yağı, vücuda hak ettiği desteği vermek için gerekli omega-3 yağ asitlerini sağlar.
Kendini 'yaşlanma karşıtı kraliçe' ilan eden Thorbjorg, bir çorba kaşığı soğuk preslenmiş keten tohumu yağını bir meyve suyuyla birleştirmeyi ve her yemekten sonra içmeyi öneriyor. Danimarkalı beslenme uzmanı, 'bazı kadınların öğle ve akşam yemeklerinde ekstra yağ takviyesine ihtiyacı olduğunu' iddia ediyor. Bunu daha da açıklayarak, 'Yemekten hemen sonra acıkıyorsanız veya canınız şeker çekiyorsa, muhtemelen onlardan birisinizdir' diyerek açıklıyor.
Günlük cilt bakımı rutininize keten tohumu yağı eklemek de faydalıdır ve topikal veya oral olarak kullanılabilir.
Hangi modu seçerseniz seçin, günlük bir keten tohumu dozu, insanların yüzyıllardır zevk aldığı aynı cömert ve geniş kapsamlı faydaları sağlamalıdır. Denemeye değer.