Hemsley kardeşler Jasmine ve Melissa, sağlıklı yemek pişirme konusunda beslenmeye odaklanan ve her zaman sizin için daha iyi olan seçenekleri arayan yeni bir yaklaşıma sahiptir.
prens george ve prenses charlotte resimleri
Daha sağlıklı yemeye mi çalışıyorsun? Hemsley kardeşler Jasmine ve Melissa, beslenmeye odaklanan ve her zaman sizin için daha iyi olan seçenekleri arayan, meşgul olduğunuzda ve hızlı bir seçim yapmanız gerektiğinde bile sağlıklı yemek pişirmeye yeni bir yaklaşım getiriyor.
Yeni kitapları İyi + Basit şimdi çıktı ve iştahınızı sıfırlamanıza yardımcı olacak tariflerle dolu. İşlenmiş gıdalar ve aşerilen şekerler, taze ürünler, daha iyi yağlar ve 'kemik suyu' dedikleri şeyler veya ev yapımı et suyu ile.
Jasmine, “Aslında tamamen sindirim, yapı ve diyetinizde aşırı işlenmiş gıdaların olmaması ile ilgili ve sonra oradan çalışabilirsiniz” diyor.
Peki, kız kardeşlerin 10 yıldır geliştirdikleri felsefelerini nasıl üstlenmeye başlayabilirsiniz? Yemek yeme şeklinizde ne gibi hızlı değişiklikler yapabilirsiniz? Jasmine ve Melissa'dan sağlıklı beslenme ipuçlarını paylaşmalarını istedik...
Daha iyi ilkesi
Melissa, “Akıllıca yemek pişirmek ve akıllıca yemek pişirmek” ifadesini kullanıyoruz, çünkü akıllıca yemek pişirmenin kolay bir yolu. Pek çok insan sağlıklı beslenmenin bir şeyleri kaçırmak ya da bunun zor bir iş olduğunu düşünür, ancak bu, ister zamanınız olsun, ister tek seferde ne kadar yemek pişirdiğiniz olsun, akıllı olmakla ve seçimlerinizde akıllı olmakla ilgilidir. Hepimizin seçeneği var. Süpermarketteyken, bu yemek beni besler mi diye düşünüyoruz. Bu bana iyi gelecek mi? Soruyu sor. Pek çok insan daha sağlıklı yemek yemek istediğini söylüyor, ama sonra berbat oluyor ya da aşırıya kaçıyor. İyi yemek, kötü yemek olayından uzaklaşmalıyız. Bunu düşünmek hoşuma gidiyor, bu beni besleyecek mi? Benim için bundan daha iyi bir şey var mı? Zor görünebileceğini tamamen anlıyorum. Londra'da yaşıyoruz, çalışıyoruz kızlar. Herkesin her gün öğle yemeğini hazırlayıp işe götürmek için zamanı yoktur, bu yüzden süpermarkette sizin için daha iyi olan seçeneği tercih edin. Belki bir kinoa salatası, mercimek salatası ya da kavrulmuş sebze salatası var, sonra pezevenk edin - bir avokado ve bir limon alın ve üstüne koyun.'
Etiketi kontrol edin
Melissa, gıda etiketlerini anlamak akıllıca yemenin başka bir yolu olduğunu söylüyor. Bizim için bunu insanlara vurgulamak çok önemli. İnsanların kafasının karışması, bıkması ve kendilerine yalan söylendiğini düşünmesi kolaydır. Bir şey gerçekten ucuz olamayacak kadar iyiyse, muhtemelen öyledir. Etiketleri okumaya başladığınızda, bağımlılık yapar. Malzemeler hacim sırasına göre listelenmiştir, yani ikinci bileşen şeker ise, bu çılgınlık.'
Gerçek deniz tuzu kullanın
Doğru deniz tuzu büyük bir tuzdur, diyor Melissa, ondan nasıl daha iyi yemek yiyebileceğimize dair hızlı bir ipucu istediğimizde. Tüm yemeklerinde tuz kullanırsın. Kaya tuzu gibi uygun deniz tuzu minerallerle doludur. Sofra tuzu genellikle koku giderilmiş, ağartılmış, oldukça fazla besin maddesinden arındırılmıştır ve aynı etkiyi elde etmek için çok fazla eklemeniz gerekir. Uygun tuz gerçekten tuzludur, bu yüzden fazlasına ihtiyacınız yoktur. İyi şeyler senin için iyidir, ama kötü şeyler senin için gerçekten kötüdür.
marshmallow çiçekleri nasıl yapılır
Atıştırmalıklarınızı planlayın
Atıştırmalıklar yiyin ve ileriyi düşünün, diyor Melissa. Açlıktan ölmek üzere olduğunuz için orada ne varsa ona sahip olmak zorundaymışsınız gibi hissetmenizi engelliyor. Üzerimde her zaman biraz badem yağı bulunur ve elmalı yemeye bayılırım. Her zaman humus yerim. Humus alırsanız, sızma zeytinyağı olanlarını arayın. Ya da kendinizinkini yapın - bu, bir Pazar günü yaptığım ve bir haftalığına sahip olduğum türden bir şey. Ne zaman kesildiğini bilmediğim için doğranmış kruvasan almıyorum - bunun yerine bütün bir havuç, bir salatalık veya bir kabak alın ve daldırma için bunları alın. Kulağa biraz komik geldiğini biliyorum ama yumuşak haşlanmış yumurtalar, taşınabilir yiyeceklerin en iyisidir. Onlar senin için çok iyi. Akşam 4 atıştırması olarak bir tane al.'Hemsley kardeşlerin sağlıklı nane çikolatalı kareleri, glüten ve süt içermeyen, suçluluk duymayan bir muamele yapar.
Tereyağı veya hindistancevizi yağında pişirin
Yemek pişirmek için oda sıcaklığında katı olan ısıya dayanıklı yağları seçin. Melissa, sızma zeytinyağı, keten tohumu yağı ve soğuk preslenmiş yağları bir şeylerin üzerine serpmek için saklamayı veya soslarda kullanmayı tercih ediyoruz, diyor Melissa. Hindistan cevizi yağı veya tereyağı kızartmak için daha iyidir. Zeytinyağı ile yüksek sıcaklıklarda kızartırsanız, kimyasal yapıyı değiştirir ve sunulan güzel şeylerden mahrum kalabilirsiniz. Yağ değişimi sizin için gerçekten çok iyi.
Çorba yap
Jasmine, çorbaları büyük ölçüde destekliyoruz, diyor. Çorbalar çiğ yiyeceklerden çok daha kolay sindirilir ve soğuk bir ülkede yaşıyoruz, bu yüzden sizi içeriden ısıtan yiyecekler arıyoruz. Çorbalar, detoks yapmak ve sizi doldurmak ve sizi kemik suyu gibi çok değerli yiyeceklere sokmak için harika bir yoldur.'Daha sağlıklı beslenme ilhamı için, Deliciously Ella gibi nasıl yemek yenileceğini görün veya sağlıklı tarif koleksiyonumuza bakın.
Sağlık gurusu kardeşler Hemsley + Hemsley, ipuçlarını, püf noktalarını ve hindistancevizi yağı tariflerini paylaşmak için Vita Coco hindistancevizi yağı ile birlikte çalıştı.
süt içermeyen panna cotta
@vccoconutoiluk #swearbyit