Çikolatalı Girdap Kapkekleri

Kredi bilgileri: TI Media Limited

kolay

40 dk

20 dk

Lezzetli çikolatalı kremalı tereyağı kremasıyla süslenmiş Woman’ Weekly’nin şık çikolatalı kekleriyle arkadaşlarınızı ve ailenizi etkileyin

malzemeler

Cupcakes için:
150g (5oz) tereyağı, yumuşatılmış
150g (5oz) pudra şekeri
100g (3½oz) kendi kendine yetiştirilen un
2 seviyeli yemek kaşığı kakao tozu
3 orta boy yumurta
2 yemek kaşığı süt
Birkaç damla vanilya özü
Buttercream için:
3 büyük yumurta akı
250g (8oz) pudra şekeri
Bir tutam tuz
Birkaç damla vanilya özü
300g (10oz) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
Erimiş 200g bar bitter çikolata (9. adımda gerekene kadar ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın)
12 çikolata şekli / dekorasyon
Ayrıca ihtiyacınız olacak:
Kağıt kutularla kaplı 12 delikli çörek tepsisi
Yıldız boru borusu tüpü ile donatılmış büyük boru torbası

Bu kek tarifini yapmak için fırını 5 veya 190 ° C gaz işaretine ayarlayın.
Cupcakes yapmak için: tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
mary berry balkabağı ve kırmızı biber çorbası
Karışımı kağıt kutular arasında bölün ve fırının merkezinde 15-18 dakika veya kekler yükselene ve merkezdeki dokunuşa kadar sertleşene kadar pişirin.
Kekleri fırından çıkarın, soğuması için bir tel ızgaraya aktarın.
Buttercream yapmak için: Yumurta aklarını bir kaseye yatırın ve şeker ve tuzu ekleyin.
Kâseyi kaynar su kabına yerleştirin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın ve parmaklarınızı karışıma koyduğunuzda şeker taneleri hissedemezsiniz.
Kâseyi ocaktan alın ve kalın bir beze oluncaya kadar karışımı bir masa üstü karıştırıcı kullanarak çırpın ve vanilya özü içinde çırpın.
Tereyağını parçalar halinde kesin ve çırpın - karışım çökebilir ve akabilir, ancak tam hızda çırpmaya devam edin ve kabarık bir tereyağı vermek için bir araya gelecektir.
domuz köri nasıl yapılır
Erimiş çikolatayı yavaş yavaş çırpın.
Boru torbasını çikolatalı tereyağı ile doldurun ve her kekin üstüne bir girdap borulayın. Çikolata şeklini / dekorasyonunu her birinin üstüne bastırın.