Çikolata ve armut kek tarifi

yapar:

14

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

40 dk

Çikolata ve armut, bu çikolata ve armut keklerinde lezzetli bir kombinasyon oluşturur. Çikolatanın zenginliği, meyvenin tatlılığı ile mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır. Bu lezzetli eşleştirmeyi alın ve cupcake kraliçemiz Victoria Threader'dan özel tarifimizle cupcake tedavisini verin. Zengin çikolata ganaj, ustalaşmak için klasik bir reçetedir ve birçok farklı kek tarifinin üst kısmında kullanılabilir. Gevrek armutlar bu süper yumuşak keklere hoş bir son katıyor - sadece bir tane alamayacaksınız! Bu tarif 14'ü standart muffin tepsilerinden 2 daha fazla yapar, bu nedenle varsa pişirme kaplarında fazladan pişirmeniz gerekir.

malzemeler

• Cupcakes için:
• 120 gr sade un
• 1tsp kabartma tozu
• 30g kakao tozu
• 50g tereyağı, oda sıcaklığı
• 115g koyu yumuşak kahverengi şeker
• 3 orta boy yumurta, çırpılmış
• 125ml ekşi krema
• 4 tatlı olgun armut
• 4 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1tsp vanilya özü
• Ganache için
• :
• 200g% 50 bitter çikolata, doğranmış
• 75ml çift krem
• 100g tuzsuz tereyağı
• 1 çorba kaşığı altın şurubu
• Ayrıca aşağıdakilere de ihtiyacınız olacak:
• 12 delikli derin çörek tepsisi artı 2 pişirme kabı (isteğe bağlı)
• 14 cupcake kılıfı
• Sebze soyucu

Yöntem

• Bu cupcake tarifini yapmak için fırını 160ºC / 325ºF / Gas Mark 3'e önceden ısıtın. Tepsinizi 12 cupcake kutusu ile hizalayın ve ekstra karışım için 2 yedek pişirme kabına sahip olun.

• Armutların 3'ünü soyun ve doğrayın ve suda bekletin, pudra şekeri ve vanilya özünü yumuşayıncaya kadar sertleştirin. Soğumaya bırakın.

  Lord Frederick Windsor

• Diğer armutu bir sebze soyucu ile ince dilimleyin. Silikon pasta fırçası kullanarak, haşlanmış armutlardan kalan şuruptaki dilimleri örtün ve fırına koyun. Izgara tavada pişirin, böylece meyve suları altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika tava dibine akar. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

  kız kardeşten erkek kardeşe mektup

• Tüm kuru malzemeleri büyük bir kaba eleyin. Yumurta, tereyağı ve ekşi krema ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın.

• Karışımı vakalar arasında bölün ve doğranmış haşlanmış armutu vakalara bölün ve parmağınızla biraz aşağı doğru itin.

• 25 dakika pişirin veya üstlerine hafifçe bastığınızda yükselene ve geri yaylanana kadar pişirin. Tepsiden çıkarın ve ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın.

• Ganache yapmak için, çikolata, tereyağı, altın şurubu ve kremayı mikrodalgada düşük bir ayarda bir defada eritin, böylece çikolata yanmaz. Her seferinde karıştırın ve ganache pürüzsüz ve ipeksi olana kadar devam edin.

  helikopter ebeveynlik ingiltere

• Pastalar kasanın üst kısımları üzerinde yükseldiyse, üst kısımları düz bir şekilde kırpın. Keklerin üstlerine ganache ekleyin ve armut cipsiyle süsleyin.