Tek pot İtalyan tarzı midye tarifi

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Hazırlık:

05 dk

Yemek pişirme:

15 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	218 kCal	% 11
Şişman	13g	% 19
- Doygun	2 g	% 10

Tek potlu İtalyan tarzı midye zeytin, defne yaprağı ve kuru beyaz şarapla yapılır. Bir kısım sadece 218 kaloriyle çalışır

tuzlu karamelli dondurmalı kek

malzemeler

• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 4 yağda hamsi filetosu
• 3 çorba kaşığı 'kuru' çekirdeksiz zeytin, dilimlenmiş
• 6 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• 2 defne yaprağı
• 6 büyük erik domates, kabaca doğranmış
• 150ml sek beyaz şarap
• 1kg temizlenmiş midye
• huysuz ekmek veya sıska patates kızartması

Yöntem

• Yağı çok büyük bir tencerede veya tencerede hafifçe ısıtın. Hamsi ekleyin ve parçalanmaya başlayana kadar birkaç dakika kısık ateşte pişirin. Zeytin, sarımsak, defne yaprağı ve domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin. Şarabı dökün ve 5 dakika pişirin.

• Midye ekleyin, iyice karıştırın, bir kapakla örtün ve tavayı ara sıra sallayarak 5 dakika orta yüksek ateşte pişirin. Tüm midye açıldıktan sonra, huysuz ekmek veya patates kızartması veya her ikisiyle birlikte ısıtmalı kaselerde hemen servis yapın!