Tiramisu kremalı tarifi ile çikolatalı kek

• Glütensiz

hizmet eder:

10-12

Beceri:

orta

Hazırlık:

30 dk

Yemek pişirme:

30 dk

Tiramisu kremalı çikolatalı kek, çikolatalı buğday içermeyen bir sünger ve amaretto ve kahve infüzyonlu mascarpone dolgusuna sahiptir.

malzemeler

• Toz için kakao
• 200 gr bitter çikolata (en az% 70 kakao katıları)
• 135 gr tereyağı, küp küp
• 8 büyük yumurta, ayrılmış
• 150g öğütülmüş badem
• 2 yemek kaşığı amaretto veya konyak
• 110g pudra şekeri
• Dolgu için:
• 2 yemek kaşığı amaretto
• 1-2tsp kahve tozu
• 250g mascarpone
• 75g pudra şekeri, artı toz için ekstra

Yöntem

• Fırını 180 ° C / gaza ısıtın 4. 20 cm'lik iki kek kalıbının tabanını ve yanlarını pişirme parşömeniyle, yağla ve ardından kakao tozu ile tozla sıralayın.

  tatlı ve ekşi ördek

• Çikolata ve tereyağını zar zor kaynamayan bir tava üzerinde bir kapta eritin. 5 dakika soğutun, daha sonra yumurta sarısı, öğütülmüş badem ve amaretto veya brendi karıştırın. Yumurtanın beyazlarını yumuşak zirveler oluşturana kadar çırpın, her seferinde şeker bir çorba kaşığı ekleyin, her eklemeden sonra çırpın. Çikolata karışımına katlayın, daha sonra iki teneke arasında bölün ve pürüzsüz hale getirin.

• Yükselene kadar 20-25 dakika pişirin ve sadece dokunmak için sağlam. Tenekeleri 5 dakika soğutun, ardından tamamen soğuması için tel raflara aktarın. Yüzeyler biraz çatlarsa endişelenmeyin.

• Dolguyu yapmak için, amaretto ve kahveyi bir kapta çözünene kadar karıştırın, mascarpone ve pudra şekeri ekleyin ve kalınlaşana kadar çırpın. Keklerden birine kaşık, sonra ikincisi ile doldurun. Bir çerez kesici ve neşter kullanarak bir kağıt şablonunu kesin, sonra pastanın üstüne koyun. Pudra şekeri ile tozunu alın ve çıkarın. Servis için hazır olana kadar soğutun ve servis yapmadan önce buzdolabından 30 dakika çıkarın.

  huysuz ekmek rulo tarifi paul hollywood

  Klasik bir çikolatalı kek mi arıyorsunuz? Mary Berry’ çikolata Keki Tarifi nihai seçimdir!