hizmet eder:
4Maliyet:
ucuzTavuk bu yemeğin lezzetlerini emmek için harika ve İngiliz hardalı ekstra bir yumruk veriyor
malzemeler
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 15 gr tereyağı
- 4 tavuk göğsü
- 1 kırmızı soğan, soyulmuş ve ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, soyulmuş ve ince doğranmış
- 1 bardak beyaz şarap (yaklaşık 100 ml)
- 250ml tavuk veya sebze suyu
- 200ml çift krem
- 3dsp limon hardalı (bunu yerel süpermarkette bulamazsanız, birkaç tsps limon suyunu normal hardalı karıştırın)
- Büyük bir avuç taze tarhun, doğranmış (yaklaşık 20g)
- Tuz ve karabiber
Yöntem
Yağı ve tereyağı ağır tabanlı bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuk göğsünü her iki tarafta 2-3 dakika veya altın kahverengi olana kadar soteleyin. Bir plakaya aktarın.
tavuk ve pırasa filo turtası
Aynı tavada kalan tereyağı karışımını ekleyin, soğanı ve sarımsakları yaklaşık 10 dakika kadar yumuşak olana kadar orta ateşte yavaşça kızartın.
Şarabı ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Sonra stoğu ekleyin, kaynatın ve bir dakika önce kaynatın
krem, limon hardalı ve taze tarhun yarısında çırpma.
Kaynama noktasına geri getirin ve iyice çırpın.
Tavuk göğsünü tavaya geri koyun, 7-10 dakika veya pişinceye kadar pişirin. Kalan tarhun üzerine serpiştirin ve tatmak için mevsim.
Tavuğu sos, pilav ve buğulanmış yeşil fasulye ile servis edin.
tropikal doğum günü pastası