Bakla ve kimyon çorbası tarifi

hizmet eder:

4-6

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

20 dk

Bakla, çok yönlü bir malzemedir. Bunlar harika bir protein ve karbonhidrat kaynağıdır ve taze baklada yumuşak, kabuklu bir dokuya sahiptirler. Haziran'dan Eylül ortasına kadar zirvelerinde bulunurlar, ancak dondurulmuş olarak hazırdırlar ve lezzetli veya bütün veya püre şeklinde servis edilirler. Kimyon aromatik bir Orta Doğu lezzeti sunar ve bu tarifi mükemmel ısınma çaresi yapar.

malzemeler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 soğan, doğranmış
• 3tsp öğütülmüş kimyon
• 1,5 litre sebze suyu
• 500g bakla, dondurulmuş veya taze
• Tuz ve biber

Yöntem

• Yağı büyük bir tavada ısıtın ve soğan ve sarımsak karanfil ihale ve yarı saydam olana kadar kızartın. Kimyonu ekleyin ve aromaların salınmasına izin vermek için bir dakika daha kızartın.

• Depoyu ekleyin ve kaynatın. Baklaya dökün ve 20 dakika pişirin. Tatlandırın ve pürüzsüz olana kadar bir el blenderi ile karıştırın. Servis.