Limon sihirli kek tarifi

hizmet eder:

6-8

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

40 dk

Pişirildiğinde bir temel hamurun üç ayrı katmana dönüştüğü bu süper basit sihirli kek tarifi ile büyülemeye hazırlanın! Kremsi bir tabakanın altına gömülü, daha hafif, daha yumuşak bir süngerle kaplanmış, hepsi aynı kolay karışımdan yoğun kek var. Tamam, teknik olarak sihirden ziyade bilim, ama bir kez tadına baktığınızda o kadar emin olmayacaksınız ...

malzemeler

• 4 yumurta, ayrılmış
• 150g pudra şekeri
• 125 gr tereyağı, eritilmiş
• 1tsp vanilya özü
• lezzet ve meyve suyu 1 büyük limon (yaklaşık 55ml meyve suyu)
• 115g kendi kendini yetiştiren un
• 400ml süt
• pudra şekeri, hizmet etmek
• İhtiyacınız olacak: 20x20cm kare kek teneke, kenarlar ve taban tereyağlı

Yöntem

• Fırını 150 ° C / 300F / Gaz İşaretine 2 ısıtın.

• Elektrikli el çırpma teli veya karıştırıcı ile yumurta sarısını şekerle soluklaşana kadar çırpın. Tereyağı, vanilya ve limon kabuğunu ekleyin ve birleştirilene kadar bir iki dakika çırpın. Şimdi unu eleyin ve katlayın.

• Sütü ılık olana kadar hafifçe ısıtın. Limon suyunu ve limon kabuğunu ekleyin, ardından yavaşça sütte çırpmaya başlayın.

• Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın. Kek hamuruna bir kaşık dolusu gevşetip gevşetin, ardından kalan kısımda hafifçe çırpın. Hamurda hala yumurta akı parçalarına sahip olacaksınız, ancak bu iyi.

• Hamuru kek kalıbına dökün ve 40 dakika veya üst hafifçe kızarana kadar pişirin. Kalayda soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri ile kareler ve toz haline getirin.