- Vejetaryen
hizmet eder:
4-6Beceri:
kolayMaliyet:
ucuzHazırlık:
30 dkYemek pişirme:
20 dkPolenta bir İtalyan mağaza dolabı elyafıdır. Tipik olarak bir köylü bileşeni hala ucuz ama çok yönlü bir tahıl olarak kalır. Zengin, sarı rengi ile tanınan, tatlı bir tadı vardır ve kabadan inceye kadar bulunur. Kremsi ve kalın veya pişirilmiş, pişmiş ve kızartılmış olarak pişirilebilir. Glutensiz fırında bile unun yerini alabilir ve et ve balıklara bir kaplama olarak kullanışlı hale gelir. Bu tarif harika bir vejetaryen ana yemek veya garnitür olarak harika yapar. Beyaz peynirleri istediğiniz gibi değiştirin. Deneyin, çedar, İsviçre, gouda hatta kokmuş gorgonzola!
malzemeler
- 300g çabuk pişirilen polenta
- 1 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
- Küçük avuç taze maydanoz, doğranmış
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 pırasa
- 200g mantar
- 300g kiraz domates
- Beyaz peynir, küp küp doğranmış
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Yöntem
Fırını 200 ° C / 400 ° F / Gaz işaretine kadar önceden ısıtın. Kuru polenta taneleri sarımsak ve maydanoz ile karıştırın. Bir tencereye, polenta karışımını pişirme paketinde belirtilen miktarda kaynar suya dökün. Yumuşak bir kıvama gelinceye kadar polenta pişirin. Sonra bir fırın tepsisine dökün. Soğuması için bir kenara koyun.
Bir tavada yağı ısıtın ve pırasa ve mantarları yumuşayana kadar kızartın.
Polenta kızartılmış sebzelerle doldurun ve beyaz peynir ve domates ekleyin. Polenta yükselene ve peynir eriyene kadar 20 dakika fırında pişirin. Hemen servis yapın.
yavaş pişirici gıda zehirlenmesi