Kuşkonmaz pilavı tarifi

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

40 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	343 kCal	% 17
Şişman	7 g	% 10
- Doygun	4 g	% 20
Tuz	0.5g	% 8

Tüm ailenin zevk alması için ağız sulandıran bir yemek. Taze kuşkonmaz ve sağlıklı kahverengi basmati pirinci kullanarak, bu yemek mükemmel sağlıklı bir seçenektir

malzemeler

• 250g kahverengi basmati pirinci
• 1 demet kuşkonmaz
• 30g tuzsuz tereyağı
• 1 soğan doğranmış
• 2 diş sarımsak
• 3 dal taze kekik
• 1 çay kaşığı kimyon tohumu
• 1 çubuk tarçın
• 3 diş
• 2 kakule kapsülü
• 700ml tavuk / sebze suyu
• 1/2 limon suyu
• 3 yemek kaşığı doğranmış maydanoz doğranmış
• Baharat için tuz ve biber

Yöntem

• Pirinci durulayın ve 10 dakika bekletin. Kuşkonmazın uçlarını kesin ve 3-4 parçaya kesin.

• Tereyağını büyük bir tavada eritin, sonra soğan, sarımsak, kekik ve baharatları ekleyin ve yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.

• Pirinci ekleyin ve bir dakika daha pişirin, daha sonra kaynar stoğu tavaya dökün, bir parça kalay folyo ile örtün ve sıkı bir kapak üzerine yerleştirin. 25-30 dakika kısık ateşte pişirin.

• Kuşkonmaz mızraklarını tavaya yerleştirin ve 4-5 dakika pişirin, tuz ve karabiber ekleyin, ardından limon suyunu sıkın. Maydanozun üzerine serpin.