Brendi buzlanma ile melek Cupcakes

yapar:

Beceri:

kolay

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

12 dk

Bu lezzetli küçük kekler, kıymalı bir turtanın tüm tatları ile nefis bir şekilde hafif ikramlar yapmak için melek kek hamuru kullanır. Tarçın ile baharatlanırlar, kurutulmuş meyvelerle zenginler ve brendi ile ısınırlar, ancak ağır hamurdan ziyade süper hafif bir süngerde tutulurlar. Buzlanma brendi yağının lezzetidir, ancak lezzeti kaybetmeden daha hafif bir seçenek için tereyağı yerine hafif krem peynir kullanır. Bir hafta sonu muamelesi olarak mükemmel, bu kekleri çocuklarla yapın. Onlar sadece yemek pişirmek için 12 dakika sürer ve yapmak için hiçbir şey maliyeti. Alkolsüz bir versiyon için brendi portakal suyu ile değiştirin.

lea michele ve erkek arkadaş

malzemeler

Sünger için:
4 yumurta akı
1 çorba kaşığı limon suyu
70g pudra şekeri
50g pudra şekeri
60gr sade un
Bakingtsp kabartma tozu
2tsp tarçın
2tsp vanilya özü
2tsp brendi
Portakal kabuğu
80g karışık kuru meyve (2 çorba kaşığı brendi ve 1 çorba kaşığı sıcak suya 1 saat batırılmış)
Buzlanma için:
150g açık krem peynir
4-5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı tarçın
2tsp brendi
Süslemek için kurutulmuş meyve (isteğe bağlı)

Yöntem

Bu kek tarifini yapmak için fırını önceden 180ºC / 160ºC Fan / 350ºF / Gaz İşaretine kadar ısıtın 4.
Yumurta beyazlarını limon suyu ile büyük bir kaseye koyun. Hacim iki katına çıkana ve çok köpüklü olana kadar 3-4 dakika boyunca elektrikli bir çırpma teli ile çırpın.
Pudra şekeri ekleyin ve karışım yumuşak zirveler oluşturana kadar 3-4 dakika daha çırpın.
Un, kabartma tozu, pudra şekeri, vanilya, tarçın, brendi ve portakal lezzetini katlayın. Çok nazikçe, süzülen kuru meyveye katlayın. Hamuru tadın ve isterseniz 2-3tsp iliklerine sıvı ekleyin.
Bir çörek teneke içinde cupcake durumlarda (vaka başına yaklaşık 2 tatlı kaşığı) kaşık ve kadar yükselen, altın kahverengi ve dokunma yaylı kadar 10-12 dakika pişirin. Kalayda soğumaya bırakın.
Krem peynir, 4 yemek kaşığı pudra şekeri, tarçın ve brendi (veya portakal suyu) büyük bir kaseye koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Tadı ve isterseniz daha fazla pudra şekeri ekleyin. Kalın bir buzlanma istiyorsunuz ama o kadar kalın değil ki keklerin üzerine kolayca kaşıklanamazsınız.
İsterseniz her çörek şekerlenmiş kabuğu ve kuru üzüm ile süsleyin.