30. Doğum Günü Kapkekleri

yapar:

Beceri:

orta

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

1 s

Yemek pişirme:

30 dk

goodtoknow’ın kek kraliçesi Victoria Threader, Kate Middleton’ın 30. doğum gününün onuruna bu özel vanilyalı kekleri yarattı ve 30. veya başka bir kilometre taşı doğum günü için de pişiriyorsanız mükemmel çalışıyorlar ...

malzemeler

1 x temel kek tarifi
Buttercream buzlanma
110g tereyağı, oda sıcaklığı
500g pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya özü
30ml süt
silindir şapka
400g beyaz fondan
50g çiçek salçası
Lacivert ve soluk mavi gıda renklendirici (Victoria Sugarflair'in Lacivert ve Buz Mavisi'ni kullandı)
120g yenilebilir inciler
Gümüş parlaklık tozu
Yenilebilir tutkal (eBay'de bulunur)
Boyama için votka veya cin gibi berrak beyaz alkol
Ayrıca ihtiyacınız olacak
Boru çantası
Wilton 1M başlık
Çift taraflı dalgalı çerez kesiciler (daha büyük şekil için yaklaşık 4.5x5.3cm kesici ve daha küçük şekil için 2.5x3cm kesici kullanın)
Modern çiçek tasarımlı asetat şablonu (Victoria, Lindyscakes.co.uk'den 'Mehndi kurabiyesi' tasarımını kullandı)
Yumuşak kıllı küçük fırça (Victoria yeni bir makyaj fırçası kullandı)
Sayı kesiciler
Alfabe kesiciler (Victoria, Cakecraftworld.co.uk'den sayı ve alfabe kesiciler kullandı)
İnce boya fırçası
Oklava

Yöntem

Bir miktar temel kek pişirin ve buzlanmadan önce tamamen soğumaya bırakın.
Buttercream buzlanma yapmak için, tereyağı, pudra şekeri ve vanilya özünü büyük bir karıştırma kabına ekleyin, sonra pürüzsüz olana kadar elektrikli bir çırpma teli ile yaklaşık 5 dakika çırpın. Karışımı gevşetmeniz gerekiyorsa, sütü yavaş yavaş, her seferinde biraz dökün. Sütün hepsine ihtiyacınız olmayabilir.
İstediğiniz mavi tonu elde edene kadar Buz Mavisi ve Lacivert renk macunu ile 350g beyaz fondan rengi. Kalan 50g beyaz fondanı bir kenara koyun.
tavuk ve balkabağı risotto tarifi
Fondan 1/4 inç kalınlığında açın. Asetat şablonunu fondanın üstüne yerleştirerek, oklava ile desen üzerinde yuvarlayın. Şablonu yerinde bırakarak, desenin açıkta kalan kısımlarını bitkisel yağ veya tereyağı ile ovalayın. Yumuşak fırçayı ve gümüş parlaklığı alarak, eşit bir gümüş rengi bırakmak için desenin üstüne fırçalayın ve ardından şablonu hafifçe fondandan kaldırın. Her kek için tekrarlayın.
Daha büyük dalgalı kesiciyi kullanarak, şablonun ortada olduğundan emin olarak dalgalı bir 'topper' dairesi kesin. Daha sonra yenilebilir tutkalla, dalganın her noktasına bir yenilebilir inci yapıştırın ve 12 topper alana kadar tekrarlayın. Topperleri büyük bir sünger veya parşömen kağıdı üzerinde kurumaya bırakın. Ortadaki daireler için mavi fondan kaldınız.
Keklerin ortasındaki daha küçük toppers için, mavi fondanın geri kalanını açın ve küçük kesicinin düz tarafı ile 12 küçük düz daire kesin. Daha sonra 50g beyaz fondan açın ve aynı kesici ile 12 dalgalı daire kesin. Yenilebilir bir tutkal veya su damlası ile mavi daireyi dalgalı beyaz dairelere yapıştırın.
1/8 inç kalınlığa kadar çiçek macunu yuvarlayın ve 30 işareti yapmak için 12 sayı 3 ve 12 sayı 0'ları kesmeden önce 10 dakika kurumaya bırakın.
İnce fırçanız, gümüş parıltısı ve beyaz alkol dokunuşuyla, sayıları gümüş boyayın ve daha küçük mavi toppersların ortasına yapıştırın.
hile yapmayı bırakmayacak
Küçük toppers şablon deseninin ortasına yapıştırın.
Bir boru torbası doldurun ve Wilton 1M memesini takın. Keklerinizin tepelerini düz bir tereyağlı girdapla buzlayın ve toppersları keklerin üzerine yerleştirin.

Oylamak için tıklayın (25 puan) Puanınızı gönderme