Sebze güveç tarifi

• Sağlıklı
• Vejetaryen

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

5 Günde bir:

2

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

1 sa. 50 dk.

Beyaz şarap, hardal ve lezzetli Cheddar, bu basit, otlu kök sebze ve havuç güveç hotpotuna tonlarca lezzet katıyor. Mükemmel bir kış ısıtıcısı!

malzemeler

• 2 soğan, ince dilimlenmiş
• 4 büyük havuç, soyulmuş ve dilimlenmiş
• 3 yaban havucu, soyulmuş ve dilimlenmiş
• 500g (18oz) Brüksel lahanası
• 1 küçük balkabağı, soyulmuş ve dilimlenmiş
• 2tsp kurutulmuş karışık otlar
• 100g (4oz) taze beyaz ekmek kırıntısı
• 300ml (½ pt) sıcak sebze suyu
• 2 yemek kaşığı kepekli hardal
• 150ml (¼ pt) sek beyaz şarap
• 50g (2oz) olgun Cheddar peyniri, ince rendelenmiş

Yöntem

• Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın (350 ° F, gaz işareti 4). Tüm sebzeleri derin taraflı bir güveç kabına koyun. Her katman arasında tuz ve taze çekilmiş karabiber ile iyice baharatlandırın ve kurutulmuş karışık bitkilerin biraz serpin.

• Stok, hardal ve beyaz şarabı karıştırın ve sebzelerin üzerine dökün. Sıkıca kapatın ve 1 saat 30 dakika pişirin

• Ekmek kırıntılarını ve peyniri karıştırın. Hotpot'u ortaya çıkarın ve sebzelerin üzerine kırıntı karışımına basın.

• Ekmek kırıntısı gevrek ve altın olana kadar 20-25 dakika daha fırına geri dönün.