yapar:
Vanilya, baharatlı portakal ve zencefilli kurabiye, yenilebilir Noel süsleri veya yılın herhangi bir zamanı için mükemmel olan üç lezzetli kurabiye tarifidir!
malzemeler
- Vanilyalı kurabiye
- 275 g (10 oz) elenmiş un, elenmiş
- 5ml (1 çay kaşığı) kabartma tozu
- 100g (3½oz) pudra şekeri
- 75g (3oz) tereyağı, doğranmış
- 1 küçük yumurta, dövülmüş
- 30ml (2 yemek kaşığı) altın şurubu
- 2.5ml (½ çay kaşığı) vanilya özü
- Baharatlı turuncu kurabiye
- 75g (3oz) tereyağı
- 75g (3oz) yumuşak kahverengi şeker
- 30ml (2 yemek kaşığı) bal
- Bir portakaldan lezzet
- 10ml (2 çay kaşığı) portakal suyu
- 225 g (8 oz) elenmiş un, elenmiş
- 5ml (1 çay kaşığı) bikarbonat soda
- 5ml (1 çay kaşığı) tarçın
- Zencefilli kurabiye
- 125g (4oz) tereyağı
- 60ml (4 yemek kaşığı) siyah şeker pekmezi
- 225g (8oz) yumuşak kahverengi şeker
- 450g (1 lb) Sade un
- 15ml (1 yemek kaşığı) öğütülmüş zencefil
- 7.5ml (1 çay kaşığı) tarçın
- 5ml (1 çay kaşığı) bikarbonat soda
- 15ml (1 yemek kaşığı) süt
Yöntem
- Bu kurabiye tarifini yapmak için fırını 170ºC / 325ºF / Gaz İşaretine 3 ısıtın.
- Kuru malzemeleri bir karıştırma kabına yerleştirin. Tereyağı ekleyin ve karışım ince kırıntılara benzeyene kadar parmak uçlarınızla birlikte ovalayın. Merkezde bir çukur yapın ve çırpılmış yumurta, altın şurubu ve vanilya özü dökün. Bir hamur topu alana kadar iyice karıştırın.
- Hamuru plastik bir torbaya koyun ve buzdolabında 30 dakika soğutun.
- Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde 5 mm kalınlığa kadar yuvarlayın ve seçtiğiniz kesicileri kullanarak çerezleri damgalayın. Bir şablon kullanıyorsanız, her çerez için bir bıçakla şablonun çevresini kesin.
- Tüm hamuru tüketmek için kırpıntıları hafifçe yoğurun ve tekrar yuvarlayın. Bisküvileri fırın tepsisine yerleştirin.
- Bisküvileri hafif renkli ve sert fakat gevrek olmayana kadar 12-15 dakika pişirin. Tamamen soğuması için bir tel ızgaraya aktarmadan önce tepsiyi iki dakika bekletin.
- Fırını 170ºC / 325ºF / Gaz İşaretine 3 önceden ısıtın.
- Bir tencereye tereyağı, şeker, bal, portakal kabuğu rendesi ve meyve suyu koyun ve şeker eriyene ve tereyağı eriyene kadar hafifçe ısıtın.
- Unu ve kuru malzemeleri bir kapta eleyin ve eritilmiş malzemeleri ekleyin. Hamur sertleşene kadar iyice karıştırın.
- Hamuru plastik bir torbaya koyun ve buzdolabında 40 dakika soğutun.
- Vanilyalı kurabiyelerde olduğu gibi devam edin. Çerezlerin boyutuna bağlı olarak 10-15 dakika pişirin. İpucu: Neden zencefil limon aromalı kurabiyeler için bir limon kabuğu ve suyu eklemeye çalışmıyorsunuz?
- Fırını 170ºC / 325ºF / Gaz İşaretine 3 önceden ısıtın.
- Bir tencereye tereyağı, şeker ve şekeri yerleştirin ve şeker eriyene ve tereyağı eriyene kadar hafifçe ısıtın. Biraz serin
- Kuru malzemeleri bir karıştırma kabına eleyin. Erimiş karışımı kuru bileşenlere dökün ve karıştırın.
- Soda bikarbonatını sütte çözün ve karışıma ekleyin. Bir hamur yapmak için birleştirin, gerekirse daha fazla süt ekleyin.
- Hamuru plastik bir torbaya koyun ve buzdolabında 40 dakika soğutun.
- Vanilyalı kurabiyelerde olduğu gibi devam edin, ardından kurabiyelerin boyutuna bağlı olarak 10-15 dakika pişirin. İpucu: zencefilli erkekler için, pişirmeden önce gözler için kuş üzümü eklemeyi deneyin
- Baharatlı turuncu kurabiye
- 75g (3oz) tereyağı
- (3oz) yumuşak kahverengi şeker
- 30ml (2 yemek kaşığı) bal
- Bir portakaldan lezzet
- 10ml (2 çay kaşığı) portakal suyu
- 225 g (8 oz) elenmiş un, elenmiş
- 5ml (1 çay kaşığı) bikarbonat soda
- 5ml (1 çay kaşığı) tarçın
- Fırını 170ºC / 325ºF / Gaz İşaretine 3 önceden ısıtın.
- Bir tencereye tereyağı, şeker, bal, portakal kabuğu rendesi ve meyve suyu koyun ve şeker eriyene ve tereyağı eriyene kadar hafifçe ısıtın.
- Unu ve kuru malzemeleri bir kapta eleyin ve eritilmiş malzemeleri ekleyin. Hamur sertleşene kadar iyice karıştırın.
- Hamuru plastik bir torbaya koyun ve buzdolabında 40 dakika soğutun.
- Vanilyalı kurabiyelerde olduğu gibi devam edin. Çerezlerin boyutuna bağlı olarak 10-15 dakika pişirin. İpucu: Neden zencefil limon aromalı kurabiyeler için bir limon kabuğu ve suyu eklemeye çalışmıyorsunuz?
Zencefilli kurabiye
- 125g (4oz) tereyağı
- 60ml (4 yemek kaşığı) siyah şeker pekmezi
- 225g (8oz) yumuşak kahverengi şeker
- 450g (1 lb) Sade un
- 15ml (1 yemek kaşığı) öğütülmüş zencefil
- 7.5ml (1½ çay kaşığı) tarçın
- 5ml (1 çay kaşığı) bikarbonat soda
- 15ml (1 yemek kaşığı) süt
- Fırını 170ºC / 325ºF / Gaz İşaretine 3 önceden ısıtın.
- Bir tencereye tereyağı, şeker ve şekeri yerleştirin ve şeker eriyene ve tereyağı eriyene kadar hafifçe ısıtın. Hafifçe soğutun.
- Kuru malzemeleri bir karıştırma kabına eleyin. Erimiş karışımı kuru bileşenlere dökün ve karıştırın.
- Soda bikarbonatını sütte çözün ve karışıma ekleyin. Bir hamur yapmak için birleştirin, gerekirse daha fazla süt ekleyin.
- Hamuru plastik bir torbaya koyun ve buzdolabında 40 dakika soğutun. Vanilya kurabiyeleri gibi devam edin, sonra kurabiyelerin boyutuna bağlı olarak 10-15 dakika pişirin. İpucu: zencefilli erkekler için, pişirmeden önce gözler için kuş üzümü eklemeyi deneyin .