Türk Hellim Fırını

Vejetaryen

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

1 sa.

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	461 kCal	% 23
Şişman	20g	% 29
- Doygun	10g	% 50

Bu lezzetli Türk Hellim fırını yapmak kolaydır ve lezzet dolu. Tatlı patates, patlıcan ve kırmızı biber gibi taze pişmiş sebzelerle dolu klasik bir tarif. Pişirmek neredeyse hiçbir şey gerektirmez ve ilave lezzet için karışıma eriyen ve pişen kalın kremalı Hellim parçaları ile doldurulur. Bu fırın tüm aileyi beslemek için idealdir. Herhangi bir artık varsa, bunları hava geçirmez bir kaba koyun ve buzdolabında bırakın. 1-2 gün içinde yiyin ve en iyi tat için tekrar ısıtın.

malzemeler

2 kırmızı biber, deseded ve büyük parçalar halinde kesilmiş
1 patlıcan, dilimlenmiş, parçalar halinde kesilmiş
2 büyük tatlı patates, yaklaşık 500g, soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş
1 büyük kabak, kalın dilimlenmiş
2 çay kaşığı rezene tohumu, isteğe bağlı
2 çay kaşığı zeytinyağı
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Durulanmış 150g kırmızı mercimek
¾ litre sıcak sebze suyu
250 g paket Hellim peyniri, 8 dilime kesilmiş
Garnitür için bir avuç taze maydanoz yaprağı
Ciabatta, hizmet etmek

Yöntem

Fırını 200 ° C / 400 ° F / Gaz İşaretine ayarlayın. 6. Hazırlanan sebze ve rezene tohumlarını, büyük bir kızartma kabına veya pişirme kabına koyun. Yağla karıştırın, iyice baharatlayın ve ardından elle karıştırın.
30 dakika kavurun. Mercimek serpin, sonra sıcak stokta dökün. Sebze ve mercimek pişene kadar 15-20 dakika daha kavurun.
Izgarayı yüksek olarak ayarlayın. Peynir dilimlerini sebzenin üzerine yerleştirin, sonra altın olana kadar 5-8 dakika ızgara yapın. Maydanoz serpin ve ısıtılmış ekmek ile servis yapın.