hizmet eder:
4Beceri:
kolayHazırlık:
30 dkYemek pişirme:
2 sa 30 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 680 kCal | % 34 |
| Şişman | 35g | % 50 |
Hintçe 'kızartılmış' kelimesinden alınan bu Jalfrezi yemeği zengin ve lezzetlidir. Kendi evinizde restoran kalitesinde köri yapın
maskaranı ne sıklıkla değiştirmelisin
malzemeler
- 800g (1lb 12oz) paket dondurulmuş kuzu chump pirzola ve biftek, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 4 soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1/2 x 500g (1 lb) torba biber, deseeded ve ince dilimlenmiş
- 3 çorba kaşığı orta köri tozu
- 2 x 400g (14 oz) domates kutusu
- 50g (2oz) kremalı hindistan cevizi (bir bloktan), rendelenmiş
- 3 çorba kaşığı doğranmış, taze kişniş
- Uzun taneli pirinç, haşlanmış, servis yapmak için
Yöntem
Fırını önceden 160 ° C / 320 ° F / gaza ısıtın 3. Yapışmaz bir tavada, kuzu eti - tek bir tabakaya sığabilecek kadar - her iki tarafta kahverengi olana kadar, 1 yemek kaşığı bitkisel yağda kızartın. Bir tabağa çıkarın ve gerisini tekrarlayın. Tüm kuzu kızartıldığında, büyük bir güveç kabına aktarın.
Kalan yağı tavaya ekleyin ve soğanları yumuşak ve altın olana kadar kızartın. Sarımsak ve biberleri ekleyin, sonra 4 dakika daha pişirin.
yakınımdaki çocuklar için yapılacak şeyler
Köri tozunu karıştırın ve bir dakika pişirin, sonra domatesleri ekleyin - tahta bir kaşıkla parçalayın - ve kremalı hindistancevizi. Birleştirmek için karıştırın, sonra kuzuya ekleyin. Sezon, örtün ve 2 1/2 saat fırında pişirin. Kişnişi karıştırın ve haşlanmış uzun taneli pilav ile servis yapın.