Tropikal peynirli kek tarifi

hizmet eder:

8

Beceri:

kolay

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

10 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	640 kCal	% 32
Şişman	48g	% 69
- Doygun	25 g	% 125

Tropikal cheesecake, klasik bir tarifte meyveli bir tropikal bükülme ile karanlık kış akşamlarına güneşin tadını çıkaracak. Bu aydınlık ve güzel tatlı, misafirleri eğlendirmek veya tatil büfesi masasına gösterişli bir ek olarak mükemmeldir. Sadece yetişkinlere yönelik bir bükülme için, krem ​​peynir karışımına bir veya iki damla rom ekleyin. Gözlerini kapat ve neredeyse parmakların arasındaki kumu hissedebilirsin. Bu cheesecake, mango, hindistancevizi ve çarkıfelek ile doldurulur, bu da onu tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz süper etkileyici ve renkli bir seçenek haline getirir.

malzemeler

• 2x110g hindistan cevizi kurabiye paketleri (biz Bonne Maman Crunchies Hindistan Cevizi gibi)
• 80g tereyağı, eritilmiş, ayrıca yağlama için ekstra tereyağı
• 300g tam yağlı krem ​​peynir
• 250g mascarpone
• 150g pudra şekeri
• 2 limon suyu ve lezzet
• 150ml hindistan cevizi sütü
• 3 dakika jelatin, birkaç dakika soğuk suya batırılmış
• 4 çarkıfelek meyvesi
• 400g mango coulis
• 1 olgun mango, soyulmuş ve dilimlenmiş
• ½ küçük olgun ananas, soyulmuş ve dilimlenmiş
• Kızarmış hindistancevizi talaşı (kurutulmuş meyve koridorundan), isteğe bağlı olarak

Yöntem

• 20 cm yaylı kek kalıbını yağlayın. Bir mutfak robotunda bisküvileri kırıntı oluşturmak için karıştırın. Eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve hazırlanan kalayın tabanına bastırın. Buzdolabında soğutun.

• Krem peynir, mascarpone, pudra şekeri ve limon kabuğu rendesini birlikte çırpın.

• Bir tencerede, hindistancevizi sütünü ve limon suyunu buhara kadar hafifçe ısıtın, ancak kaynatmayın. Çözülene kadar jelatin ekleyin. Krem peynir karışımına dökün ve iyice karıştırın. Bisküvi tabanına kaşık koyun, yüzeyi düzeltin ve en az 4 saat veya ayarlanana kadar soğutun.

• Kalayın dışını sıcak, nemli bir bezle silin. Klipsi sökün ve tenekeyi çıkarın, ardından bisküvi tabanının altına bir palet bıçağı kaydırın ve bir pasta standına veya büyük düz bir plakaya aktarın.

• Çarkıfelek meyvesi mango coulis ve kaşıkla karıştırın. Kullanılıyorsa, kızarmış hindistancevizi ile saçın.