Yeşil Fasulyeli Erişte Tarifi ile Tay Sığır Salatası

• Az yağlı

İçindekiler

• 1 salatalık
• 3 orta boy havuç
• 200g (7oz) yeşil fasulye, kesilmiş, beyazlatılmış ve tazelenmiş
• 4 adet taze soğan, ince dilimlenmiş
• 300g (10oz) hazır erişte (udon kullandık)
• 3 sığır filetosu biftek, yaklaşık 2,5 cm (1 inç) kalınlığında
• 4 yemek kaşığı kabaca doğranmış kişniş
• 4 yemek kaşığı iri kıyılmış fıstık, kızarmış

pansuman için

• 1 yemek kaşığı agav şurubu (süpermarketlerden ve Holland & Barrett'tan)
• 2 yemek kaşığı Tay balık sosu
• 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 yemek kaşığı tatlı biber
• suyu 1 limon

Yöntem

1. Pansuman yapmak için, pansuman malzemelerini karıştırın ve karıştırın.

   jennie mcalpine taç giyme töreni caddesi

2. Salatayı yapmak için salatalığı döner bir soyucu ile soyun. Aynı soyucuyu kullanarak, tohumlara ulaştığınızda durarak, aşağı sürükleyerek etten şeritler yapın. İşlemi havuçlarla tekrarlayın ve bir kenara koyun. Yeşil fasulyeleri salatalık, havuç ve taze soğanla birlikte atın ve sosun yarısını üzerine dökün.

3. Tavayı biraz sıvı yağ ile ısıtıp erişteleri 2 dakika rengi dönene kadar kavurun. Soğumaya bırakın ve salatalık karışımından geçirin. Aynı tavayı tekrar cızırdayana kadar ısıtın.

4. Biftekleri pişirmek için baharatlayın ve hafifçe yağlayın, ardından her iki tarafı az ila orta derecede az veya tercih ederseniz daha uzun süre 3 ila 4 dakika pişirin, ardından 5 dakika dinlenmeye bırakın. Servis yapmak için biftekleri dilimleyin, kişniş ve yer fıstığının çoğuyla birlikte salataya atın ve kalan kişniş ve fıstıklarla birlikte 4 tabağa bölün. Hemen servis yapın.

   mozzarella makarnaya nasıl koyulur

Yeşil Fasulye Eriştesi ile Tay Sığır Salatası yapmak için en iyi ipucu

Bu salata 2. adımın sonuna kadar buzdolabında bir gece kalacak. Biftekleri pişirin ve servis yapmadan hemen önce otları ve kuruyemişleri atın.