Jamie Oliver'ın 5 malzemeli epik kaburga eti tarifi

disney prenses charlotte

5 Malzeme - Jamie Oliver tarafından hazırlanan Hızlı ve Kolay Yemek, Penguin Random House tarafından yayınlandı. Tarif Jamie Oliver Enterprises Limited, Fotoğraf Jamie Oliver Enterprises Limited, David Loftus tarafından (2017 5 Malzeme - Hızlı ve Kolay Yemek).

Yöntem

1. Orta-yüksek ısıda büyük bir yapışmaz kızartma tavası yerleştirin. Biftekün her yerini bir tutam deniz tuzu ve karabiberle ovun, ardından her tarafını toplam 10 dakika kızartın, böylece dışı güzel bir renk elde edersiniz, ancak ortasını orta derecede az pişirin veya istediğiniz gibi pişirin, çevirerek maşa ile düzenli olarak.
2. Bu arada, biberiye yapraklarını dallardan ayırın, sarımsakları soyun ve ince dilimleyin ve daha büyük mantarları yırtın. Biftek bittiğinde, bir tabağa alın ve kalay folyo ile kaplayın. Tencerenin altındaki ısıyı orta dereceye düşürün ve biberiyeyi 30 saniye kadar gevrekleştirin, ardından sarımsak ve mantarları ekleyin ve düzenli olarak fırlatarak 8 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin. Fasulyeleri ve suyunu dökün, 1 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi ekleyin ve 5 dakika pişirin, ardından baharatlayın. Biftek üstüne oturun ve kalan meyve sularının üzerine dökün. Dilerseniz biraz sızma zeytinyağı ile bitirerek dilimleyin ve masaya servis yapın.

İçindekiler

• 600 gr kaburga eti parçası (ideal olarak 5 cm kalınlığında), yağı alınmış
• 4 dal taze biberiye
• 4 diş sarımsak
• 350 gr karışık mantar
• 1 x 660g kavanoz beyaz fasulye