Erişte tarifi ile Teriyaki tavuk

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

5 dk

Yemek pişirme:

10 dk

Sadece 15 dakikada hazır olan hızlı bir hafta ortası yemeği için, bu teriyaki tavuğu ve şehriye kızartmasından başka bir yere bakmayın. Taze soğan, havuç ve yağsız et ile yapılan bu tarif dengeli ve sağlıklıdır. Sizin için iyi olmasının yanı sıra, yumruklu tatlı ve yapışkan lezzetlerle doludur; teriyaki sosunda bu yemeğe lezzet derinliğini veren bir tür pirinç şarabı olan mirin. Dilimlenmiş kırmızı biberler, şekerli bezelye ve kızarmış kaju fıstığı bu tarife iyi katkılar yapar, başka bir alternatif erişteleri dışarıda bırakmak ve piliçle kızartmayı pilav ile servis etmektir.

malzemeler

• 1 yemek kaşığı kolza tohumu yağı
• Çapraz olarak dilimlenmiş 3 taze soğan
• 4 tavuk göğsü, dilimlenmiş
• 1 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• 1 havuç, ince dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı teriyaki turşusu
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 300g yassı pirinç eriştesi

Yöntem

• Yağı büyük bir tavada veya wokta ısıtın, taze soğan ekleyin ve 1 dakika pişirin. Tavuk, sarımsak ve havuç ekleyin ve 3-4 dakika veya tavuk bal-kahverengi bir renk alana kadar karıştırın.

• Bu arada başlıkları paket talimatlarına göre pişirin.

• Erişteleri tavaya ekleyin, ısıyı arttırın, ardından teriyaki ve soya sosuna dökün. Sık sık karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin.

• Karabiber ile iyice baharatlayın ve servis yapın.