Öğretmenlerin Teşekkür Cupcakes

yapar:

Beceri:

orta

Hazırlık:

35 dk

Yemek pişirme:

30 dk

Çocukların en sevdikleri öğretmenlerine veda etme zamanı ise, kendi Victoria Threader'ımız tarafından yapılan bu şaşırtıcı ev yapımı ve lezzetli elma aromalı keklerle kendilerini özel hissettirin.

michael sheen ortağı

malzemeler

ekipmanlar:
Derin çörek tepsisi
12 keklik
Wilton 1E dekorasyon ucu
Boru çantası
Kılıflar için şemsiye şeridi (İsteğe bağlı)
Alfabe kesiciler
Daire kesici 58mm
Gül yaprak kesici / küçük embosser
Sünger için:
150g tereyağı yumuşatılmış
150g açık kahverengi şeker
140g kendi kendini yetiştiren un
10g mısır unu
3 yumurta
1 çay kaşığı tarçın
Öğütülmüş karanfil tutam (isteğe bağlı)
2 büyükanne smith elma soyulmuş, özlü ve doğranmış
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Yarım limonun lezzet ve suyu
1 çay kaşığı vanilya özü
Topper için:
300g hazır rulo beyaz fondan
Kırmızı, kahverengi ve yeşil gıda boyası
Gum Tragacanth (isteğe bağlı ancak toppers'ı sağlam tutmaya yardımcı olur)
Buttercream için:
240ml süt
60gr sade un
Bir tutam tuz
Trex gibi 110g bitkisel yağ
110g tuzsuz tereyağı
220g pudra şekeri
1tsp vanilya özü

Yöntem

Sünger için:
1. Bu cupcake tarifi yapmak için, elmaları doğrayın ve soyun ve 3 yemek kaşığı pudra şekeri, lezzet ve meyve suyu 1 limon ve 1 çay kaşığı vanilya özü ile bir tavaya yerleştirin. Kaynama seviyesine getirin ve ardından ısıyı azaltın ve elmalar yumuşayana kadar pişirin. Blenderi birkaç saniye bekletin ve soğumaya bırakın.
2. Fırını önceden 160 ° C / 320 ° F / Gaz İşaretine 3 ısıt.
3. Fırın tepsisini kasayla hizalayın
4. Şeker ve tereyağını hafif ve kabarık olana kadar çırpın (yaklaşık 5 dakika)
5. Un, baharat ve kabartma tozunu birlikte eleyin. 1/3 un / baharat ile tereyağına ve şekere 1 yumurta ekleyin ve hemen birleştirilene kadar çırpın ve tüm malzemeler birleştirilene kadar tekrarlayın.
6. Meyilli 12 kutu arasında bölün ve fırına bağlı olarak 30-35 dakika pişirin
7. Bir tel soğutma rafına geçmeden önce tenekeleri çıkarın ve 10 dakika soğutun
8. Kekler soğuduğunda, her kekin ortasına bir elma çekirdeği ile bir delik açın. Keklerin ortasındaki soğutulmuş elma sosuna 1 çay kaşığı koyun ve üst kısımları tekrar açın.
Topper için:
1. Bunları yapmaktan önceki gece, fondanınıza 1 çay kaşığı sakız ekleyin ve gece boyunca streç film ve hava geçirmez bir kapta bırakın
2. Ertesi gün 260g kırmızı renk, 3mm kalınlığında rulo ve on iki 58mm büyüklüğünde daireler kesin. Dairenin üstünden ve altından küçük bir üçgen şekli kesin, kenarları parmağımla yuvarlayın.
3. Renk 10g kahverengi, uzun bir sosis içine yuvarlayın ve 12 sapı kesin. Elmaların üst kısmındaki ortada bir su fırçasıyla yapıştırın.
4. 15g fondan yeşili renklendirin ve 12 yaprak kesin, cupcakes üzerindeki sapların üstüne bir fırça su ile yapıştırın.
5. Beyaz fondanın geri kalanında, 1mm incelikte yuvarlayın ve 'Teşekkürler' için harfleri kesmeden önce 5 dakika kurumaya bırakın.
6. Üstteki kelimeleri düzenleyin ve bir fırça su ile yapıştırın.
7. Her buzlu kek üzerine bir bitmiş kaban yerleştirin ve vakaların ortasına bir parça kırmızı şemsiye şeridi bağlayın.
Buttercream için:
çiçek şeklinde tereyağlı kurabiyeler
1. Sütü küçük bir tencerede, hafif bir ısıda ısıtın, unu ve tuzu süte çırpın ve karışım kalın puding benzeri bir kıvama gelene kadar sürekli çırpırken (topaklardan kaçınmak için) hafifçe ısıtmaya devam edin. 30 dakika soğumaya bırakın.
2. Ayrı bir kapta, bitkisel yağ, şeker, tereyağı ve vanilyayı hafif ve kabarık olana kadar kremalayın.
3. Puding soğuduktan sonra kremalı bitkisel yağa ekleyin ve tereyağı bir kerede bir kaşık karıştırın, tüm puding eklenene kadar elektrikli bir çırpma teli ile dövün. Doku olarak çok hafif ve hazır olduğunda oldukça beyaz olacak. Buzdolabında 15 dakika soğutun, bu biraz sertleşmesine yardımcı olur, böylece borulamaya hazırdır.
4. Kağıdı bir kılavuz olarak kullanarak dışarıya doğru dışarı çıkarak çalışarak her kekin üstünde bir girdap borulayın, kağıdın etrafında boru ve bir girdap içine yukarı. Kabini üstüne yerleştirin.

Oylamak için tıklayın (29 puan) Puanınızı gönderme